Ensalada Crujiente de Lechuga Fresca (Sangchu Geotjeori) – Receta Fácil

¡Aprovecha la lechuga sobrante! Cómo hacer Sangchu Geotjeori Sencillo

Ensalada Crujiente de Lechuga Fresca (Sangchu Geotjeori) - Receta Fácil

¿Tienes lechuga sobrante en la nevera? ¡No la tires! Transfórmala en una ensalada vibrante y crujiente al estilo coreano (Sangchu Geotjeori) para un delicioso acompañamiento. Con solo unos pocos condimentos simples, puedes prepararla rápidamente y se convertirá en un éxito para tus comidas, especialmente cuando necesitas algo refrescante. ¡Perfecta para abrir el apetito!

Información de la receta

  • Categoría : Kimchi / Fermentados / Salsas
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1 lechuga (o manojo)

Aderezo para Ensalada

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Instrucciones de preparación

Step 1

Comienza preparando la lechuga. Si no está lavada, enjuágala bien bajo agua fría corriente. Sacude suavemente el exceso de agua antes de continuar. Esto asegura una base limpia y fresca para tu ensalada.

Step 1

Step 2

Coloca la lechuga en un bol para mezclar. En lugar de usar un cuchillo, desgarra la lechuga en trozos de tamaño bocado con las manos. Este método de desgarrar a mano ayuda a preservar la textura fresca y crujiente de la lechuga. Evita desgarrarlas demasiado pequeñas, ya que podrían ablandarse.

Step 2

Step 3

Ahora, añade los ingredientes del aderezo preparados (3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas) sobre la lechuga desgarrada. Mezcla suavemente con las manos, jojos-jojos (movimientos circulares suaves). Ten cuidado de no mezclar en exceso ni ser demasiado brusco, ya que esto puede dañar la lechuga.

Step 3

Step 4

Es importante asegurarse de que las hojuelas de chile rojo se distribuyan uniformemente y cubran las hojas de lechuga de manera homogénea. Un aliño uniforme resultará en una ensalada mucho más sabrosa. Continúa mezclando suavemente hasta que todos los condimentos estén bien combinados y adheridos a las hojas de lechuga.

Step 4



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