Ensalada Crujiente de Rábano Encurtido (Danmuji Muchim)
Plato Fácil de Rábano Encurtido / ¡Perfecto como Acompañamiento!
Esta es una receta para Danmuji Muchim, una ensalada de rábano encurtido con una textura crujiente y un delicioso sabor agridulce. Utilizando rábanos encurtidos conservados, puedes prepararlo en solo 5 minutos, lo que lo convierte en un excelente plato de acompañamiento para el arroz o para la lonchera. ¡Consulta los pasos detallados a partir del minuto 02:30 del video!
Ingredientes- Rábano Encurtido (Danmuji) 150g
- Copos de Chile Coreano (Gochugaru) 2 Cucharadas (Tbsp)
- Extracto de Ciruela (Maesil Extract) 1 Cucharada (Tbsp)
- Semillas de Sésamo 2 Cucharadas (Tbsp)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga bien el rábano encurtido y escurre el exceso de agua. Luego, córtalo en trozos del tamaño de un bocado, con forma de media luna. Puedes ajustar el grosor según tu preferencia.
Step 2
Coloca todo el rábano encurtido en un bol para mezclar. Usar un bol ancho ayudará a que el aderezo se distribuya de manera uniforme.
Step 3
¡Ahora, vamos a mezclarlo para que quede delicioso! Añade el gochugaru, el extracto de ciruela y las fragantes semillas de sésamo al bol con el rábano encurtido. Mezcla suavemente con las manos hasta que el aderezo cubra uniformemente el rábano. (¡Consejo: Es importante mezclar ligeramente para evitar que el aderezo se apelmace!)
