Ensalada Crujiente y Deliciosa de Repollo Napa con Pasta de Soja
Ensalada Súper Simple de Repollo Napa con Pasta de Soja: Un Acompañamiento Delicioso para el Arroz
Pruebe esta ensalada de repollo Napa increíblemente simple, sazonada con sabrosa pasta de soja, para un acompañamiento que despertará su apetito. ¡Es un sabor mágico que le hará terminar un tazón de arroz en poco tiempo!
Ingredientes Principales- 3-4 hojas de repollo Napa joven (Albaegi)
Ingredientes para el Aderezo- 1 cucharada de pasta de soja (Doenjang)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de pasta de soja (Doenjang)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien el repollo Napa joven. Blanquéelo en agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede volverse blando.
Step 2
Enjuague inmediatamente el repollo blanqueado con agua fría o corriente para enfriarlo. Escurra suavemente el exceso de agua. Corte el repollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de largo.
Step 3
En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de pasta de soja, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcle bien para crear el aderezo.
Step 4
Añada el aderezo preparado al repollo cortado. Mezcle suavemente con las manos, al estilo “jomul-jomul”, asegurándose de que el aderezo se distribuya uniformemente. (Consejo: Si tiene cebolletas, píquelas finamente y agréguelas para darle un toque extra de sabor).
