Ensalada Crujiente y Refrescante de Palitos de Cangrejo y Pepino (Creami Oi Muchim)
Acompañamiento Sencillo: La Armonía Perfecta de Pepino Crujiente y Palitos de Cangrejo Tiernos con un Aderezo de Mostaza Ácida – Creami Oi Muchim
¡Prepara esta deliciosa y refrescante ensalada de palitos de cangrejo y pepino en solo 5 minutos con ingredientes de tu refrigerador! Este acompañamiento seguramente despertará tu apetito. Su textura crujiente y su sabor sabroso realzarán cualquier comida.
Ingredientes de la Receta Dorada para Ensalada de Palitos de Cangrejo y Pepino- 1 paquete de Creami (palitos de cangrejo imitación), aproximadamente 100g
- 1 pepino mediano
- 1/2 cucharada de sal (para salar el pepino)
- 2 cucharadas de vinagre (se recomienda vinagre de arroz o de sidra de manzana)
- 1 cucharada de azúcar (blanca o morena)
- 1/2 cucharadita de pasta de mostaza o wasabi (ajustar al gusto)
- Una pizca de semillas de sésamo (para dar un toque de sabor a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos a preparar los ingredientes para nuestra deliciosa Creami Oi Muchim! Lava bien el pepino.
Step 2
Lava el pepino, corta los extremos y córtalo en juliana fina de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Desenvuelve los palitos de Creami y desmenúzalos en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Se recomienda desmenuzarlos en trozos de 2-3 cm para mantener una buena textura, en lugar de hacerlos demasiado finos.
Step 3
Coloca el pepino en juliana en un bol y añade 1/2 cucharada de sal. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos para que se salga. Salar el pepino extrae el exceso de humedad, lo mantiene crujiente y permite que absorba mejor los sabores.
Step 4
Después de 10 minutos, verás que el agua sale del pepino, lo que indica que se ha salado correctamente. Es crucial seguir este paso para evitar que el pepino se ablande.
Step 5
Escurre el pepino salado usando un colador, o exprime suavemente el exceso de agua con toallas de papel. Eliminar la mayor cantidad de humedad posible es clave, ya que el exceso de agua puede diluir el aderezo y hacer que la ensalada quede aguada.
Step 6
Añade el Creami desmenuzado al bol con el pepino escurrido. Ahora es el momento de añadir el delicioso aderezo.
Step 7
Añade 2 cucharadas de vinagre. El vinagre aporta un toque ácido refrescante y contrarresta cualquier grasa.
Step 8
Añade 1 cucharada de azúcar para darle dulzura. Puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto.
Step 9
Agrega 1/2 cucharadita de pasta de mostaza o wasabi para darle un toque picante sutil. Ajusta la cantidad de mostaza según tu gusto. Puedes omitirla si no te gusta la mostaza.
Step 10
¡Tu aderezo de mostaza ácido y delicioso está listo! Vierte este aderezo uniformemente sobre el Creami y el pepino.
Step 11
Mezcla todo suavemente con las manos hasta que el aderezo se combine bien con los ingredientes. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede deshacer el pepino. El truco es mezclar ligeramente hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Step 12
¡Y ahí lo tienes! Una Creami Oi Muchim maravillosamente simple pero elegante está completa. La combinación del refrescante aderezo de mostaza, el pepino crujiente y el tierno Creami es absolutamente deliciosa. Es perfecta como acompañamiento para el arroz o incluso como un aperitivo ligero. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
