Ensalada Crujiente y Refrescante de Pepino
Receta de Ensalada de Pepino Súper Sencilla: ¡Disfrútala sin culpa con Aderezo Oriental!
¡Las ensaladas son esenciales en cualquier dieta! Y es aún mejor cuando son fáciles de preparar. Hoy, he preparado una ensalada súper sencilla usando solo pepinos, conocidos por su crujido refrescante y su aroma fresco. Los pepinos son perfectos para la dieta, ya que son principalmente agua y tienen muy pocas calorías. Rocía generosamente con un aderezo oriental agridulce y tendrás una ensalada deliciosa y saludable. ¡Te presentamos la ensalada de pepino, saludable y fácil de hacer!
Ingredientes Principales- 1 pepino
Ingredientes para el Aderezo Oriental- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
- 2 pizcas de pimienta negra gruesa
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
- 2 pizcas de pimienta negra gruesa
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un pepino bien lavado. Pela el pepino finamente con un pelador. Luego, es fundamental cortarlo en rodajas lo más finas posible. Los cortes finos ayudan a mantener la textura crujiente del pepino y permiten que el aderezo se absorba de manera más uniforme, haciendo que la ensalada sea mucho más sabrosa.
Step 2
Ahora, preparemos el delicioso aderezo oriental. En un bol, combina 5 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de refrescante jugo de limón y 2 cucharadas de dulce miel. Añade 1 pizca de sal para un toque salado, 2 pizcas de pimienta negra gruesa con su toque picante, 1/2 cucharada de ajo picado para el aroma y 1 cucharada de semillas de sésamo para un sabor a nuez. Mezcla todo a fondo con un batidor o cuchara hasta que esté bien combinado.
Step 3
Coloca las rodajas finas de pepino de forma atractiva en tu plato de ensalada. Una ensalada que se ve bien es a menudo percibida como aún más deliciosa. Tómate un momento para organizar las rodajas de pepino para una buena presentación.
Step 4
Ahora, rocía el aderezo oriental preparado uniformemente sobre las rodajas de pepino. Puedes ajustar la cantidad de aderezo a tu gusto. Asegúrate de que el aderezo cubra toda la ensalada de manera uniforme.
Step 5
¡Tu ensalada de pepino crujiente y refrescante está lista! Es una ensalada saludable hecha con pepinos finamente cortados (pelados) y generosamente cubiertos con un delicioso aderezo oriental. (Si bien el aderezo podría generar algunas preocupaciones calóricas para una dieta, ¡personalmente no puedo prescindir del aderezo en mi ensalada! Creo que una ensalada no está completa sin una cantidad generosa.) La combinación del sabor fresco del pepino y el aderezo oriental es excelente, lo que la convierte en una ensalada de pepino sencilla pero increíblemente sabrosa que encontrarás preparando a menudo.
