Ensalada Crujiente y Sabrosa de Cebolleta
¡El Acompañamiento Perfecto para el Cerdo! Ensalada Picante y Dulce de Cebolleta al Estilo Baek Jong-won – Guía Fácil de Preparación
Preparemos una ensalada de cebolleta que marida a la perfección con carnes a la parrilla. Su refrescante crujido y aderezo sabroso son irresistibles.
Ingredientes Principales- 2 cebolletas grandes (centrarse en las partes blanca y verde claro)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos a preparar una ensalada de cebolleta maravillosamente crujiente y apetitosa que es perfecta para disfrutar con carnes a la parrilla. Esta receta está diseñada para que sea fácil de seguir para cualquiera.
Step 2
¡No se preocupe si no tiene un cortador especial para cebolleta! Primero, lave bien las cebolletas grandes. Luego, córtelas por la mitad a lo largo. A continuación, mantenga juntas las mitades de cebolleta y enróllelas, luego córtelas en juliana lo más finamente posible. Esta técnica le ayudará a crear cebolletas cortadas en juliana finamente, como las de una cocina profesional.
Step 3
Coloque las cebolletas cortadas finamente en un bol. Añada todos los ingredientes del aderezo preparados: 1 cucharadita de salsa de pescado, 1 cucharadita de gochugaru fino y 1/2 cucharadita de azúcar. Mezcle suavemente las cebolletas con las manos hasta que estén bien cubiertas. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las cebolletas se ablanden.
Step 4
Esta ensalada de cebolleta deliciosamente aderezada es el compañero perfecto para panceta de cerdo recién asada y caliente o para otras carnes a la parrilla. Sus sabores dulces, ácidos y picantes realzarán el sabor de la carne a un nivel completamente nuevo. Espolvoree con semillas de sésamo tostadas para un toque adicional de sabor y atractivo visual.
