Ensalada Crujiente y Sabrosa de Tallos de Ajo Encurtidos
Ensalada Picante de Tallos de Ajo Encurtidos con Gochujang: ¡Perfecta para el Box de Almuerzo del Marido! (Temporada Mayo-Junio, Guarnición Estilo Baek Jong-won)
¡Preparemos una deliciosa ensalada utilizando tallos de ajo encurtidos crujientes y sabrosos. Es simple pero increíblemente apetitosa.
Ingredientes- Tallos de ajo encurtidos 2 tazas
- Gochujang (pasta de chile coreana) 1 cucharadita
- Gochugaru (chile coreano en polvo) 1 cucharadita
- Azúcar 1 cucharadita
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 1/2 cucharadita
- Semillas de sésamo tostadas, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, prepararemos una deliciosa ensalada utilizando tallos de ajo encurtidos crujientes y masticables. ¡Es perfecta como acompañamiento para el arroz o como adición para el box de almuerzo!
Step 2
Primero, coloque aproximadamente 2 tazas de los tallos de ajo encurtidos preparados en un bol amplio. Agregue 1 cucharadita de gochujang, 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de oligosacárido y una pizca de semillas de sésamo tostadas. Dado que los tallos de ajo encurtidos ya están sazonados y sabrosos, no necesitará añadir sal adicional. Mezcle suavemente todo con las manos, como si estuviera masajeándolo (‘jomal jomal’). Tenga cuidado de no triturar los tallos de ajo para mantener su agradable textura crujiente.
Step 3
¡Y aquí lo tiene! Una ensalada de tallos de ajo encurtidos maravillosamente apetitosa está lista. Se ve deliciosa y seguramente estimulará su apetito.
Step 4
Esta ensalada de tallos de ajo encurtidos, preparada fácilmente, es un verdadero ‘ladrón de arroz’ que le hará terminar su arroz en muy poco tiempo. También es un plato complementario atento y sabroso para el box de almuerzo, ¡así que asegúrese de probarlo!
