Ensalada de Berenjena Asada Aromática
Receta de Ensalada de Berenjena Asada Sencilla en 10 Minutos: Un Plato Saludable y Delicioso con Berenjena de Temporada de Abril
Presentamos la ‘Ensalada de Berenjena Asada’, una receta que se prepara en tan solo 10 minutos utilizando tiernas berenjenas de temporada. Es simple pero sofisticada, perfecta para disfrutar con frecuencia y una excelente opción para una comida dietética. Experimente el rico sabor de la berenjena en esta ensalada especial.
Ingredientes Principales para la Ensalada de Berenjena Asada- 1 Berenjena
- 1/6 Cebolla
- 5-6 Tomates Cherry
Ingredientes para el Aderezo de la Ensalada- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Conserva de Limón
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada de Conserva de Limón
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 1 berenjena. Lave bien la berenjena y córtela en diagonal en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Este método de corte asegura que la berenjena se cocine uniformemente y tenga una textura agradable.
Step 2
Coloque la berenjena en rodajas en una sartén seca precalentada. Ase la berenjena por ambos lados hasta que esté dorada, sin añadir aceite. A medida que la humedad de la berenjena se evapora, desarrolla una textura masticable y un sabor a nuez y salado.
Step 3
Mientras se asa la berenjena, prepare los ingredientes acompañantes. Pique finamente 1/6 de cebolla. Tome unos 5-6 tomates cherry y, para decorar, corte 2 o 3 de ellos por la mitad.
Step 4
Ahora, preparemos un delicioso aderezo para la ensalada. En un tazón, combine 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de conserva de limón para darle un toque ácido. Mezcle bien para crear un aderezo simple pero sabroso.
Step 5
Agregue la cebolla picada al aderezo preparado y mezcle bien. Luego, cubra generosamente la berenjena asada con este aderezo infundido con cebolla. Mezcle suavemente la berenjena para que los sabores se integren, lo que la hará aún más deliciosa.
Step 6
Finalmente, adorne artísticamente con los tomates cherry picados y los tomates cherry cortados por la mitad para decorar. ¡Su elegante Ensalada de Berenjena Asada estará completa! La combinación de verduras frescas y berenjena asada sin duda despertará su apetito.
