Ensalada de Brócoli y Coliflor con Aderezo Cremoso de Sésamo
Receta de Ensalada de Brócoli y Coliflor con Aderezo de Sésamo Nutritiva y Deliciosa
¡Hola a todos! Soy Igeupsik, y hoy les traigo una receta fantástica. Vamos a preparar una ensalada espectacular combinando brócoli fresco y coliflor crujiente con un aderezo de sésamo maravillosamente sabroso. Este plato es fácil de preparar y está lleno de sabor, perfecto para realzar sus comidas diarias. ¡Prepárense para cocinar algo delicioso!
Ingredientes Principales- 2 kg de Brócoli fresco
- 1 kg de Coliflor crujiente
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, laven bien el brócoli y la coliflor bajo el chorro de agua. Lleven a ebullición abundante agua en una olla grande, añadiendo una pizca de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añadan con cuidado el brócoli y la coliflor preparados. Blanqueen por solo 1-2 minutos; cocinarlos demasiado los ablandará, así que presten atención al tiempo. Inmediatamente, escurran las verduras blanqueadas y sumérjanlas en un baño de agua helada para detener la cocción y preservar su color vibrante. Una vez frías, escúrranlas completamente para eliminar el exceso de agua y déjenlas a un lado.
Step 2
En un bol grande, combinen la mayonesa, el azúcar y las semillas de sésamo tostadas finamente molidas. Usando una espátula o un batidor de mano, mezclen estos ingredientes hasta obtener un aderezo suave y bien combinado. Asegúrense de que no queden grumos. La rica textura a nuez del sésamo, la cremosidad de la mayonesa y la dulzura del azúcar crearán un aderezo verdaderamente delicioso.
Step 3
Añadan el brócoli y la coliflor enfriados y escurridos al bol con el aderezo de sésamo preparado. Mezclen suavemente las verduras para asegurar que queden uniformemente cubiertas con el aderezo. Tengan cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto podría romper los ramilletes. Una vez que todo esté bien combinado, ¡su deliciosa Ensalada de Brócoli y Coliflor con Aderezo Cremoso de Sésamo estará lista! Sirvan inmediatamente y disfruten de este plato lleno de sabor.
