Ensalada de Frutas Frescas con Aderezo Cítrico de Kiwi
¡Comida Dieta Baja en Calorías! Ensalada Refrescante de Frutas con un Aderezo Ácido de Kiwi
Preparé esta ensalada ligera para una comida satisfactoria. Me preocupaba un poco que pudiera faltarle algo sin lechuga crujiente, ¡pero para mi sorpresa, resultó increíblemente deliciosa! El refrescante aderezo de kiwi complementa perfectamente las frutas.
Ingredientes para la Ensalada- 2 Kiwis (Se recomiendan los kiwis verdes Zespri)
- 1 Plátano
- 1/2 taza de Arándanos
- 1/2 taza de Frambuesas
- 1/4 de coliflor
Aderezo de Kiwi- 1 envase (100g) de Yogur Natural
- 1 Kiwi
- 1 cucharada de Vinagre
- 3 cucharadas de Jugo de Limón
- 1 cucharada de Oligosacárido (o miel/jarabe)
- 1 envase (100g) de Yogur Natural
- 1 Kiwi
- 1 cucharada de Vinagre
- 3 cucharadas de Jugo de Limón
- 1 cucharada de Oligosacárido (o miel/jarabe)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las frutas y verduras para la ensalada. Pele los kiwis, córtelos en cuatro gajos a lo largo y luego en trozos del tamaño de un bocado. Pele el plátano y córtelo en diagonal. Corte la coliflor en floretes del tamaño de los arándanos. Lave los arándanos y las frambuesas.
Step 2
Ahora, preparemos el delicioso y refrescante aderezo de kiwi. En una licuadora, combine el yogur natural, 1 kiwi pelado, el vinagre, el jugo de limón y el oligosacárido. Licúe hasta que esté suave y cremoso. Esto creará un aderezo maravillosamente vibrante.
Step 3
Disponga los ingredientes preparados de la ensalada de forma atractiva en un plato de servir o un bol. Coloque artísticamente las frutas y la coliflor, mostrando sus colores, para una presentación aún más apetitosa.
Step 4
Justo antes de servir, rocíe generosamente el aderezo casero y ácido de kiwi sobre la ensalada. La combinación del aderezo de kiwi dulce y ácido con las frutas frescas y variadas crea una comida verdaderamente deliciosa y ligera. ¡Disfrute de este plato refrescante cuando desee una opción saludable y sabrosa!
