Ensalada de Frutas Vibrante y Deliciosa con Aderezo de Yogur
Receta de Ensalada de Frutas Frescas y Aderezo de Yogur Casero para una Dieta Saludable
¡Presentamos una ensalada de frutas colorida y deliciosa que alegrará tu día! Mejora tu ensalada habitual incorporando verduras frescas y un aderezo de yogur casero, dulce y ácido, para una experiencia culinaria verdaderamente especial. Esta receta simple pero increíblemente nutritiva es perfecta para crear una comida saludable y satisfactoria.
Ingredientes para la Ensalada- 1 lechuga fresca
- 2 tallos de apio crujiente
- 1/2 aguacate maduro
- 1/2 pimiento morrón (¡usa varios colores para un atractivo visual extra!)
- 1 cucharada de granos de maíz dulce
- Cerezas frescas (sin hueso)
- Uvas crimson jugosas (se recomienda variedad sin semillas)
- 1/2 plátano maduro
Aderezo Casero de Yogur- 1 envase de yogur natural (aprox. 150-200g, ajustar al gusto)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 pizcas de sal fina
- 1 cucharada de miel (dulzor ajustable)
- 1 envase de yogur natural (aprox. 150-200g, ajustar al gusto)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 pizcas de sal fina
- 1 cucharada de miel (dulzor ajustable)
Instrucciones de preparación
Step 1
Aunque esta receta usa cerezas y uvas crimson, siéntete libre de sustituirlas por frutas de temporada o cualquier otra fruta que disfrutes. ¡Fresas, arándanos, kiwi o manzanas combinarían maravillosamente!
Step 2
Prepara todos los ingredientes tanto para la ensalada como para el aderezo. Lava bien las frutas, seca las verduras y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
Step 3
Corta la lechuga fresca en trozos de aproximadamente 2-3 cm y corta el apio en rodajas finas. Coloca la lechuga y el apio preparados de manera atractiva en un bol grande para ensaladas.
Step 4
Lava y corta las diversas frutas en trozos del tamaño de un bocado, luego arréglalas artísticamente sobre las hojas de lechuga. Ten cuidado al cortar el aguacate y el plátano para evitar que se deshagan.
Step 5
¿No te parece que la combinación de cerezas rojas brillantes y uvas crimson intensas luce absolutamente apetitosa? Este maridaje de frutas añade un toque de acidez encantador que realza el sabor general de la ensalada.
Step 6
Corta el plátano tierno en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas sobre la ensalada para añadir dulzura y un atractivo visual adicional.
Step 7
Ahora, ¡hagamos el delicioso aderezo de yogur! Comienza vertiendo un envase de yogur natural en un bol. Usar un yogur espeso y cremoso dará los mejores resultados.
Step 8
Añade 2 cucharadas de jugo de limón fresco para un toque cítrico refrescante. El jugo de limón ayuda a equilibrar los sabores y a contrarrestar la riqueza.
Step 9
Incorpora 1 cucharada de miel para un toque de dulzura. Puedes ajustar la cantidad de miel a tu gusto. Alternativamente, podrías usar sirope de agave o miel de caña ligera.
Step 10
Finalmente, añade dos pizcas de sal fina para equilibrar los sabores. La sal ayuda a realzar tanto las notas dulces como las ácidas del aderezo.
Step 11
Usando una espátula o un batidor de mano, mezcla enérgicamente todos los ingredientes del aderezo hasta que quede suave y cremoso. Continúa batiendo hasta que no queden grumos y el aderezo tenga una textura uniforme y sedosa.
Step 12
Rocía uniformemente el aderezo de yogur preparado sobre la ensalada. Ajusta la cantidad de aderezo a tu gusto; demasiado puede hacer que la ensalada sepa aguada.
Step 13
Para una capa extra de textura y un toque de color, hemos añadido pimientos morrones crujientes y granos de maíz dulce a esta ensalada. Corta los pimientos morrones en julianas finas o en cubitos pequeños.
