Ensalada de Hongos Ostra: Textura Firme y Sabor Delicado
¡Prepara una Deliciosa Ensalada de Hongos Ostra con un Sabor Ligero y Satisfactorio!
Descubre una forma sencilla pero increíblemente sabrosa de preparar los hongos ostra, ¡un ingrediente saludable y lleno de sabor! Esta ensalada, con su textura firme y sabor delicado, es perfecta para disfrutar sola o como un acompañamiento maravilloso para tu familia. El aromático aceite de sésamo y el ajo picado crean una experiencia deliciosa que seguramente se convertirá en una favorita, ¡incluso para los paladares más exigentes!
Ingredientes- 2 paquetes de hongos ostra
- Un poco de cebolleta (parte verde)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo trituradas
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta los extremos duros de los hongos ostra. Enjuágalos suavemente bajo agua fría corriente. Si los hongos son particularmente gruesos, sepáralos en trozos del tamaño de un bocado con las manos.
Step 2
Coloca los hongos ostra preparados en una cesta para vapor y cocínalos al vapor durante unos 5 minutos. Notarás que se vuelven ligeramente translúcidos y desarrollan una textura maravillosamente firme. Deja que se enfríen un poco después de cocinarlos al vapor.
Step 3
Pica finamente las partes verdes de la cebolleta. Estas añadirán un toque fresco y aromático a la ensalada de hongos.
Step 4
Transfiere los hongos ostra cocidos al vapor y ligeramente enfriados a un bol para mezclar. Si hay exceso de agua del vapor, escúrrela suavemente. Agrega todos los ingredientes del aderezo preparados al bol.
Step 5
Ahora, mezcla suavemente los hongos con los aderezos, usando una mano ligera. Evita apretar demasiado fuerte, ya que esto puede liberar demasiada agua. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, ¡y tu deliciosa ensalada de hongos ostra estará lista para servir!
