Ensalada de Huevas de Abadejo (Myeongan-jeot Muchim): Suave y Deliciosa para Niños
Receta Fácil de Ensalada de Huevas de Abadejo para Niños y Bebés
¿Se le hace difícil preparar las tres comidas diarias para sus hijos durante las vacaciones? ¡Esta ensalada de huevas de abadejo es un plato de acompañamiento sencillo pero delicioso, perfecto para niños pequeños y bebés! No es picante y es muy suave, lo que la convierte en una excelente opción para los más pequeños. ¡Diga adiós a sus preocupaciones sobre los acompañamientos!
Ingredientes Principales- 120g de Huevas de Abadejo (Myeongan-jeot)
Aderezo- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1.5 cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo tostadas
- 2-3 gotas de Vinagre
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1.5 cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo tostadas
- 2-3 gotas de Vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Con cuidado, corte las huevas de abadejo en trozos pequeños con unas tijeras. Es mejor cortarlas en pedazos pequeños, especialmente si hay una membrana delgada, para asegurar una textura tierna y una mejor absorción de los condimentos.
Step 2
Agregue 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas o sésamo molido a las huevas de abadejo cortadas para darle un aroma y sabor a nuez.
Step 3
Si le agrada un ligero sabor a ajo, añada 1 cucharadita de ajo picado. Esto realza el sabor umami, pero mantenga la cantidad moderada para los paladares de los niños.
Step 4
Las huevas de abadejo pueden tener un sabor más salado, especialmente en los meses más cálidos. Para equilibrar la salinidad y añadir un toque de dulzura, incorpore 1 cucharadita de azúcar. Esto también potenciará el sabor salado general.
Step 5
Para las preparaciones de mariscos fermentados en verano, una pequeña cantidad de vinagre puede ser beneficiosa. Añadir solo 2-3 gotas de vinagre de manzana puede ayudar a neutralizar cualquier bacteria potencialmente dañina, como la E. coli. El impacto en el sabor es insignificante, así que no se preocupe.
Step 6
Finalmente, rocíe generosamente 1.5 cucharadas de aceite de sésamo. Mezcle todo bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados, creando un plato fragante y sabroso.
Step 7
¡Su deliciosa ensalada de huevas de abadejo está lista! Es perfectamente salada, aromática y tiene una agradable textura estallante de las huevas. Su sabor suave la convierte en un acompañamiento ideal para niños y bebés. ¡Disfrute de esta deliciosa receta!
