Ensalada de Jjolmyeon en Bocado
Ensalada de Jjolmyeon Refrescante y Fácil
Les presento la ‘Ensalada de Jjolmyeon en Bocado’, un plato especial creado para mi esposo, un gran aficionado al jjolmyeon, ¡conocido como el ‘Emperador de los Platos de Fideos’! Cansado del mismo jjolmyeon todos los días, a menudo se quejaba. ¡Por eso, he preparado esta versión que se puede disfrutar como una ensalada, en porciones convenientes de bocado, incluso con las manos! ¡Ha nacido la ‘Ensalada de Jjolmyeon en Bocado’!
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos jjolmyeon frescos (comprados en tienda)
- Cantidad apropiada de lechuga
- Cantidad apropiada de cebolla
- Una pequeña cantidad de otras verduras (ej. hojas tiernas, repollo morado)
- Una pequeña cantidad de fruta (ej. tomates cherry, manzana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, hierva los fideos jjolmyeon frescos en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Tenga cuidado de no cocinarlos en exceso para que no queden blandos. Una vez cocidos, enjuague los fideos con agua fría para detener la cocción y escúrralos bien. En un bol, mezcle los fideos escurridos con la salsa de jjolmyeon hasta que estén uniformemente cubiertos. Lave bien la lechuga, córtela en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un plato para servir; esto servirá como base de ensalada para su jjolmyeon.
Step 2
Pele y lave la cebolla, luego córtela en juliana fina. Se recomienda cortarla muy finamente para que incluso los niños a los que no les guste el sabor fuerte de la cebolla puedan disfrutarla sin notarla. (Opcional: Sumergir la cebolla en rodajas en agua fría durante unos minutos puede ayudar a reducir su sabor picante.) Si tiene brotes de soja, blanquéelos en la misma agua que usó para cocinar los jjolmyeon, luego escúrralos y mézclelos para añadir más textura crujiente.
Step 3
Coloque la lechuga preparada de forma atractiva en el fondo de un plato o cuenco ancho. Luego, coloque con cuidado los fideos jjolmyeon aderezados encima, ya sea enrollándolos suavemente o disponiéndolos ordenadamente. La clave es presentar el plato de manera atractiva para darle una apariencia abundante de ensalada.
Step 4
Finalmente, corte los tomates cherry por la mitad y corte otras frutas como la manzana en trozos del tamaño de un bocado. Coloque artísticamente estos ingredientes sobre el jjolmyeon. La fruta agridulce complementará la salsa picante del jjolmyeon, creando un perfil de sabor más complejo y delicioso. ¡Disfrute de su increíblemente simple y fácil ‘Ensalada de Jjolmyeon en Bocado’!
