Ensalada de Pechuga de Pollo con Chips Crujientes de Patata
Creando una Ensalada Saludable y Deliciosa: Receta de Ensalada de Pechuga de Pollo y Chips de Patata
¿Sientes que la ensalada sola se queda corta? ¡Agregamos la contundencia de la pechuga de pollo y el crujido de las chips de patata para crear una ensalada más completa y sabrosa! Las vinagretas balsámicas o césar son siempre una excelente opción, y a menudo uso los aliños de Fontana porque son económicos y vienen en buenas cantidades. Usaremos patatas fritas caseras (o tus favoritas compradas) en esta versión, combinando pechuga de pollo congelada con esas chips maravillosamente crujientes. ¡Vamos a prepararla juntos!
Ingredientes Base de la Ensalada- 1 puñado de lechugas frescas variadas (una mezcla de lechuga, romana, repollo morado, espinaca, achicoria, rúcula, o usa una mezcla de ensalada ya preparada del supermercado)
Ingredientes para la Pechuga de Pollo y Chips de Patata- 1 paquete de pechuga de pollo (congelada o fresca)
- Chips de patata caseras (o compradas)
- Aderezo César o tu aderezo favorito (como balsámico)
- 1 paquete de pechuga de pollo (congelada o fresca)
- Chips de patata caseras (o compradas)
- Aderezo César o tu aderezo favorito (como balsámico)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para la ensalada. Lava y seca bien un buen puñado de tus lechugas favoritas: lechuga crujiente, romana, repollo morado, espinaca, achicoria o rúcula. Usar una mezcla de ensalada ya preparada del supermercado es una opción práctica para obtener variedad.
Step 2
Si vas a hacer tus propias chips de patata, prepara la masa. En un bol, combina la harina para tempura (o harina de trigo) con agua, añadiendo el agua gradualmente hasta obtener una consistencia que se pueda verter sin problemas, que fluya pero no sea demasiado líquida. Calcula aproximadamente 1 taza de harina y ajusta el agua según sea necesario.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite para freír en una sartén a fuego medio-alto. Fríe con cuidado las tiras de patata finamente cortadas hasta que estén doradas y maravillosamente crujientes. Asegurarte de que estén extra crujientes añadirá un contraste de textura delicioso a tu ensalada. Una vez fritas, retira las chips y colócalas sobre un plato cubierto con papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
Step 4
Ahora, ¡es el momento de montar tu obra maestra! Coloca las verduras de ensalada preparadas en un plato grande o en un bol. Cubre generosamente con tu pechuga de pollo cocida y una buena cantidad de esas chips de patata caseras y crujientes. Rocía tu aderezo elegido, ya sea un balsámico ácido o un cremoso César, por encima. ¡Tu ensalada saludable y deliciosa de pechuga de pollo con chips de patata está lista para disfrutar!
