Ensalada de Pechuga de Pollo Tierna con Aderezo de Yuzu Cítrico: ¡Adiós al Sabor Desagradable!
Receta Fácil de Ensalada de Pechuga de Pollo Casera: Cómo Usar Pechuga de Pollo Congelada y un Aderezo Secreto de Yuzu para una Ensalada Deliciosa y sin Olores
Presentamos una ensalada de pechuga de pollo perfecta para después del entrenamiento o como una comida ligera. Esta receta te guía para hacer pechuga de pollo jugosa y tierna usando pechuga de pollo congelada, junto con un secreto para crear un aderezo cítrico de yuzu que elimina eficazmente cualquier olor no deseado. Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa en casa con verduras frescas, ¡mucho más asequible que las opciones compradas!
Ingredientes de la Ensalada- 1 paquete de pechuga de pollo congelada (aprox. 200g)
- 1 pepino fresco
- 10 tomates cherry
Aderezo Cítrico de Yuzu- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aderezo de yuzu (comercial)
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de jugo de limón
- 0.5 cucharada de semillas de lino (opcional, añade textura y nutrición)
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aderezo de yuzu (comercial)
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 cucharada de jugo de limón
- 0.5 cucharada de semillas de lino (opcional, añade textura y nutrición)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes frescos para tu ensalada. Necesitarás 1 paquete de pechuga de pollo congelada, 1 pepino bien lavado y 10 tomates cherry frescos.
Step 2
Toma un pepino. Córtalo por la mitad a lo largo, y luego en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor, en forma de media luna, para que sean fáciles de comer. No las cortes demasiado finas para mantener una buena textura.
Step 3
Prepara los coloridos tomates cherry. Quítales el tallo y córtalos por la mitad. Si el interior se ve desordenado, puedes rasparlos suavemente.
Step 4
Coloca el pepino y los tomates cherry cortados en un bol para ensalada. Inicialmente, estoy usando medio pepino y 7 tomates cherry, pero siempre puedes añadir más después, así que este es un buen punto de partida.
Step 5
Ahora, vamos a descongelar la pechuga de pollo congelada. Mantenla en su empaque original y caliéntala en el microondas durante unos 3 minutos. Comprueba si está completamente descongelada; si no, añade un poco más de tiempo.
Step 6
Una vez descongelada, saca la pechuga de pollo del microondas y córtala en trozos del tamaño de un bocado. Asegúrate de que tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Step 7
Para una textura extra deliciosa y crujiente, coloca los trozos de pechuga de pollo en una freidora de aire (air fryer). Precalienta la freidora a 180°C (350°F) y cocina durante unos 10 minutos. Asegúrate de que el exterior esté dorado y el interior completamente cocido. (Ajusta el tiempo de cocción según las especificaciones de tu freidora de aire.)
Step 8
¡Es hora de hacer el aderezo que realzará tu ensalada! En un bol pequeño, añade 1.5 cucharadas de mayonesa para una base cremosa.
Step 9
Añade 1 cucharada de aderezo de yuzu para darle un toque cítrico. Usar un aderezo de yuzu comercial lo hace conveniente y sabroso.
Step 10
Bate la mayonesa y el aderezo de yuzu hasta alcanzar la consistencia deseada. Debe ser cremoso y fácil de verter, no demasiado líquido.
Step 11
Coloca los trozos de pechuga de pollo recién hechos en la freidora de aire sobre la ensalada en el bol, junto con el pepino y los tomates frescos.
Step 12
Rocía el aderezo cítrico de yuzu preparado uniformemente sobre la pechuga de pollo y las verduras. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 13
Finalmente, espolvorea una pizca de pimienta negra para añadir aroma. La pimienta negra recién molida ofrece una fragancia mejor.
Step 14
Para un toque extra de frescura, añade aproximadamente 0.5 cucharada de jugo de limón. Esto realza el sabor del pollo y añade brillo a la ensalada.
Step 15
Por último, espolvorea con semillas de lino (opcional). Esto añade un sabor a nuez y una textura crujiente satisfactoria, haciendo tu ensalada aún más deliciosa.
Step 16
¡Voilà! Has creado una ensalada de pechuga de pollo abundante y deliciosa que costaría mucho más de diez dólares en un restaurante. ¡Disfruta de esta comida sana y satisfactoria hecha fácilmente en casa!
