Ensalada de Pescado Monje Seco Cremosa con Mantequilla
¡El Mejor Plato Seco! Deliciosa y Suave Ensalada de Pescado Monje Seco – ¡Revelamos el Secreto para Hacerla Aún Más Sabrosa con Mantequilla!
Esta es una ensalada maravillosamente tierna y húmeda hecha de pescado monje seco desmenuzado. Añadir un trozo de mantequilla realza su sabor salado, llevando el gusto a otro nivel. Es perfecta como guarnición para el arroz o incluso como un delicioso aperitivo para los niños. ¡Disfruta de esta golosina especial!
Ingredientes Principales- Pescado Monje Seco (Agwipo) 180g
- Mantequilla 10g (aprox. 1/2 cucharada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, desgarra el pescado monje seco en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Desmenuzarlos en trozos no demasiado grandes, solo lo suficiente para que quepan en un solo bocado, hará que sea más fácil de comer después de cocinar.
Step 2
Añade 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de mirin al pescado monje desmenuzado. Mezcla y amasa suavemente con las manos para marinar. Este paso ayuda a eliminar cualquier olor a pescado y hace que el pescado sea más tierno.
Step 3
Derrite 10g de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio-bajo. Ten cuidado de no quemar la mantequilla y espera a que se derrita por completo.
Step 4
Una vez que la mantequilla esté derretida, añade 1 cucharada de gochujang y 5 cucharadas de agua a la sartén. Remueve con una cuchara para disolver completamente el gochujang, creando la base de la salsa. Continúa cocinando a fuego medio-bajo para evitar que se queme.
Step 5
Cuando la salsa comience a burbujear, añade 1/2 cucharada de ajo picado y sofríe juntos. Sofríe un poco más hasta que se libere el aroma del ajo.
Step 6
Añade 2 cucharadas de sirope de maíz para darle dulzor y mezcla bien para asegurar que la salsa cubra uniformemente los ingredientes. Es mejor dejar que hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Step 7
Ahora, añade el pescado monje marinado a la sartén y saltea mientras lo mezclas bien con la salsa, asegurándote de que esté cubierto uniformemente. Es importante saltear rápidamente a fuego bajo para que el pescado no se endurezca demasiado. Finalmente, espolvorea con 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un acabado delicioso y a nuez. ¡Tu sabrosa ensalada de pescado monje seco está lista!
