Ensalada de Tofu y Pechuga de Res: Una Receta Nutritiva con Sabor y Salud
Receta de Ensalada de Tofu y Pechuga de Res Llena de Nutrientes – ¡Sabor Agridulce y Saludable!
Te presentamos la deliciosa Ensalada de Tofu y Pechuga de Res, ideal tanto para quienes cuidan su figura como para quienes buscan una alimentación saludable. El sabroso aderezo Oriental de Salsa Cham crea una armonía perfecta con el tierno tofu y la jugosa pechuga de res. Ya sea como una ensalada ligera o como una comida completa y satisfactoria, esta receta saludable es imprescindible. ¡Vamos a prepararla juntos!
Aderezo Oriental de Salsa Cham- 100g de Salsa Cham
- 5g de Aceite de Sésamo
- 10g de Ajo Picado
- 50g de Aceite de Oliva
Ingredientes para la Ensalada- 100g de Tofu
- 20g de Pechuga de Res (Brisket)
- 40g de Lechugas Mixtas
- 20g de Aderezo Oriental
- 1/4 Tomate Maduro
- 100g de Tofu
- 20g de Pechuga de Res (Brisket)
- 40g de Lechugas Mixtas
- 20g de Aderezo Oriental
- 1/4 Tomate Maduro
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las lechugas para la ensalada. Lávalas a fondo bajo agua corriente y asegúrate de escurrirlas completamente para evitar que la ensalada quede aguada. Siéntete libre de usar una variedad de vegetales que tengas en casa o tus favoritos. Añadir ingredientes como pimientos morrones, aceitunas o aguacates puede hacer que tu ensalada sea aún más sustanciosa y satisfactoria. Corta las verduras en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Corta el tomate maduro en gajos fáciles de comer. Para el tofu suave, córtalo en cubos de aproximadamente 1×1 cm, haciéndolos perfectos para comer de un solo bocado.
Step 3
¡Vamos a preparar el componente clave que realza la Ensalada de Tofu y Pechuga de Res: el aderezo! En un bol, combina 100g de Salsa Cham, 10g de ajo picado, 5g de aceite de sésamo y 50g de aceite de oliva. Mezcla todo hasta que esté bien integrado. Este delicioso aderezo añadirá una explosión de sabor y aroma a tus lechugas, que de otro modo serían simples.
Step 4
Ahora, engrasa ligeramente una sartén y fríe el tofu en cubos hasta que esté dorado. Puedes sazonarlo ligeramente con sal y pimienta para darle más sabor. Una vez que el tofu esté bien dorado por ambos lados, transfiérelo a un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de aceite, y déjalo enfriar un poco.
Step 5
A continuación, es hora de cocinar la pechuga de res. Calienta una sartén y añade la pechuga de res. Ten cuidado de no cocinarla demasiado, ya que puede volverse dura. Cocínala rápidamente, solo hasta que ya no esté rosada, lo que debería tomar solo un corto tiempo.
Step 6
Una vez cocida la pechuga de res, colócala en un plato cubierto con papel de cocina para absorber la grasa sobrante. Dispón las lechugas preparadas, los cubos de tofu enfriados, los gajos de tomate y la pechuga de res cocida de manera atractiva en un tazón grande para ensaladas.
Step 7
Finalmente, rocía generosamente el aderezo Oriental de Salsa Cham casero y sabroso sobre la ensalada. ¡Tu nutritiva y deliciosa Ensalada de Tofu y Pechuga de Res está completa! ¡Disfruta tu comida!
