Ensalada de Tomates Cherry Stevia y Queso Burrata
Receta Fácil de Ensalada de Tomates Cherry Stevia y Queso Burrata con Salsa Balsámica Glaseada
¡Les presento una ensalada súper sencilla que aprovecha al máximo el dulzor natural de los tomates cherry Stevia! El queso burrata combina maravillosamente con los tomates, haciéndola aún más deliciosa cuando se sirve junta. ¡Aquí les comparto una receta de ensalada facilísima!
Ingredientes de la Ensalada- 13 tomates cherry Stevia
- 1 queso burrata (125g)
- 2 hojas de lechuga romana
Salsa Balsámica Glaseada- 20g de cebolla (finamente picada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa balsámica
- 1 cucharada de miel (se puede sustituir por azúcar)
- 1 pizca de sal
- 2 toques de pimienta negra molida
- 20g de cebolla (finamente picada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa balsámica
- 1 cucharada de miel (se puede sustituir por azúcar)
- 1 pizca de sal
- 2 toques de pimienta negra molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen un paquete de queso burrata. Yo usé un producto congelado, así que lo saqué del congelador y lo coloqué en el refrigerador la noche anterior para que se descongelara lentamente. Esto asegura que el queso esté cremoso y listo para usar.
Step 2
Laven los tomates cherry Stevia y córtelos por la mitad. Laven las 2 hojas de lechuga romana y córtelas en juliana fina. Tener los ingredientes listos hace que el montaje sea rápido y sencillo.
Step 3
Para hacer la salsa balsámica glaseada, piquen muy finamente 20g de cebolla. Picar la cebolla finamente ayudará a que se integre suavemente en la salsa, potenciando su sabor.
Step 4
En un bol pequeño, combinen la cebolla picada (20g), el aceite de oliva (2 cdas), la salsa balsámica (2 cdas) y la miel (1 cda – pueden usar azúcar en su lugar). Añadan una pizca de sal y dos toques de pimienta negra. Mezclen todo bien hasta que esté homogéneo para crear la salsa balsámica glaseada. Esta salsa aportará una profundidad de sabor deliciosa.
Step 5
Extiendan la lechuga romana en juliana de manera uniforme en el fondo de su plato de servir. Luego, coloquen con cuidado el queso burrata entero en el centro, encima de la lechuga. El queso burrata, blanco y cremoso, será el centro de atención de la ensalada.
Step 6
Distribuyan los tomates cherry Stevia cortados por la mitad alrededor del queso burrata, colocándolos ordenadamente. Los vibrantes tomates rojos lucirán hermosos junto al cremoso queso blanco.
Step 7
Finalmente, rocíen generosamente la salsa balsámica glaseada preparada sobre toda la ensalada. Si lo desean, pueden añadir unas semillas de sésamo por encima para un toque final. ¡Su deliciosa Ensalada de Tomates Cherry Stevia y Queso Burrata estará completa! ¡Disfruten de este plato refrescante y exquisito!
