Ensalada Fría de Palitos de Cangrejo
Ensalada Refrescante de Palitos de Cangrejo con Vegetales Coloridos (¡También Deliciosa Envuelto en Papel de Arroz!)
Presentamos una receta de ensalada fría de palitos de cangrejo fácil de preparar con ingredientes accesibles, que resulta visualmente atractiva y sorprendentemente sencilla. Es muy versátil: disfrútala mezclada con un aderezo de mostaza picante o envuelta en delicado papel de arroz. Perfecta como aperitivo ligero y refrescante o como guarnición, y una excelente opción para agasajar a los invitados.
Ingredientes Principales- 10 palitos de cangrejo (imitación)
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
Aderezo de Mostaza- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de vinagre
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 0.5 cucharada de mostaza preparada (o mostaza japonesa)
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de vinagre
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 0.5 cucharada de mostaza preparada (o mostaza japonesa)
- 2 pizcas de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes necesarios para el plato. Para las verduras, es recomendable lavarlas bien y secarlas completamente antes de cortarlas.
Step 2
Ahora, preparemos el sabroso aderezo de mostaza. En un bol pequeño, combine 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de agua, 3 cucharadas de vinagre, 1.5 cucharadas de azúcar, 0.5 cucharada de mostaza preparada y 2 pizcas de sal. Mezcle todo con un tenedor o un batidor pequeño hasta que esté bien integrado y el azúcar y la sal se hayan disuelto. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Step 3
Llegó el momento de preparar las verduras y los palitos de cangrejo. Corte el pepino, el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en juliana fina (tiras delgadas). Desmenuce suavemente los palitos de cangrejo a lo largo en trozos del tamaño de un bocado. Coloque las verduras y los palitos de cangrejo preparados de manera atractiva en una fuente para servir.
Step 4
¡Su deliciosa ensalada fría de palitos de cangrejo está lista! Puede mezclar las verduras y los palitos de cangrejo con el aderezo de mostaza justo antes de servir, o servir el aderezo aparte para que los comensales se sirvan a su gusto. Para un toque extra, ¡pruebe a envolver los ingredientes de la ensalada en papel de arroz humedecido para una variación encantadora! ¡Disfrute de este plato refrescante y lleno de color.
