Ensalada Fría Especial de Pechuga de Pollo con Mostaza de NanaGoun
Ensalada Refrescante y Picante de Pechuga de Pollo con Mostaza
¡Este es el plato favorito de NanaGoun! Presentamos una receta especial de Ensalada Fría de Pechuga de Pollo con Mostaza, donde verduras frescas y pechuga de pollo tierna se combinan con una salsa de mostaza picante para estimular tu apetito. Disfruta de este plato sencillo pero elegante con toda tu familia.
Ingredientes Principales- 3 pechugas de pollo
- 2 pimientos morrones (usa una variedad de colores para un atractivo visual)
- 1 pepino
- 3 hojas de lechuga
- 1/2 repollo morado
Ingredientes para la Salsa de Mostaza- 1/2 taza de leche
- 15 cacahuetes enteros
- 3 cucharadas de pasta de mostaza picante (ajusta la cantidad al gusto)
- 1 limón (usa el jugo)
- 1/2 taza de leche
- 15 cacahuetes enteros
- 3 cucharadas de pasta de mostaza picante (ajusta la cantidad al gusto)
- 1 limón (usa el jugo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los ingredientes frescos enjuagándolos a fondo. Enjuaga la pechuga de pollo bajo agua corriente. Lava los pimientos morrones, el pepino, el repollo morado y la lechuga, luego sécalos con una toalla.
Step 2
Corta todas las verduras en juliana fina. Desmenuza o corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado. (Opcional: Cocer la pechuga de pollo previamente la hará aún más tierna.)
Step 3
Prepara la salsa especial de mostaza para ese toque picante. Primero, lava bien el limón, incluida la cáscara, retira las semillas y tritura la fruta entera. (Alternativamente, puedes usar solo el jugo de limón.) En una licuadora o mortero, muele finamente los cacahuetes enteros. Añade la pasta de mostaza picante a los cacahuetes molidos, y luego incorpora gradualmente la leche hasta lograr una consistencia suave. Agrega el limón triturado y mezcla todo bien hasta que la salsa de mostaza esté perfectamente combinada. Prueba y ajusta la sazón con más mostaza, azúcar o sal si lo deseas.
Step 4
Combina las verduras preparadas y la pechuga de pollo en un bol. Vierte la salsa de mostaza preparada sobre ellos. Mezcla todo suavemente para cubrir los ingredientes sin aplastar las verduras. Mezcla ligeramente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la salsa. ¡Tu deliciosa Ensalada Fría de Pechuga de Pollo con Mostaza está lista!
