Ensalada Rápida de Pastel de Pescado Cuadrado con Mayonesa
Ensalada de Pastel de Pescado Cuadrado con Mayonesa: Sencilla y Deliciosa
¡Hoy les traigo una receta de acompañamiento fácil y rápida de preparar! Blanquearemos los pasteles de pescado para eliminar el exceso de grasa y luego los mezclaremos con un aderezo cremoso de mayonesa, casi como una ensalada. Es una forma simple pero sabrosa de disfrutar los pasteles de pescado.
Ingredientes- 4 láminas de pastel de pescado cuadrado
Aderezo- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de huevas de pez volador (opcional)
- Pizca de pimienta negra
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de huevas de pez volador (opcional)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Mientras esperamos que 500 ml de agua lleguen a ebullición, preparemos los demás ingredientes para ahorrar tiempo.
Step 2
En un bol, agregue 3 cucharadas de mayonesa.
Step 3
Añada 1 cucharadita de azúcar para un toque de dulzor.
Step 4
Incorpore 2 cucharadas de jugo de limón para un sabor brillante y cítrico.
Step 5
Para una textura divertida y sorprendente, añada 1 cucharada de huevas de pez volador. (Puede omitirlas si no las tiene o prefiere no usarlas).
Step 6
Finalmente, agregue una pizca de pimienta negra para realzar los sabores. Mezcle todo hasta que el aderezo esté suave y bien combinado. ¡Así se prepara nuestro delicioso aderezo de mayonesa!
Step 7
Una vez que el agua esté hirviendo, agregue con cuidado las 4 láminas de pastel de pescado y blanquéelas durante aproximadamente 20 segundos. Tenga cuidado de no cocinarlas demasiado, ya que pueden volverse blandas.
Step 8
Retire inmediatamente los pasteles de pescado blanqueados del agua y escúrralos en un colador.
Step 9
Seque suavemente los pasteles de pescado con papel de cocina. Eliminar el exceso de humedad asegura que el aderezo se adhiera bien.
Step 10
Una vez secos, corte los pasteles de pescado en tiras del tamaño de un bocado. Puede cortarlos finamente para que sean más fáciles de comer, especialmente para los niños.
Step 11
Agregue las tiras de pastel de pescado al bol con el aderezo preparado. Mezcle suavemente para cubrir cada trozo de manera uniforme. ¡Y así de fácil, su deliciosa ensalada de pastel de pescado con mayonesa estará lista!
Step 12
Para finalizar, decoré con un poco de rúcula. (¡Ese día mi rúcula estaba un poco congelada, qué fallo!). Añadir verduras frescas puede mejorar aún más el plato.
Step 13
Si encuentra que el sabor es insuficiente, puede ajustarlo con una pizca de sal. Incluí las huevas de pez volador por su deliciosa textura explosiva, pero siéntase libre de omitirlas si no son de su agrado.
Step 14
¡Le deseo una maravillosa comida llena de deliciosa comida hoy!
