Ensalada Refrescante de Algas Marinas Saladas Mixtas
Prepara una Deliciosa Ensalada de Algas (Muchim) con Algas Marinas Mixtas Saladas
Las algas marinas saladas son un ingrediente versátil que se conserva bien y está listo para consumir. ¡Hoy hemos preparado una ensalada de algas, o muchim, utilizando estas algas marinas mixtas saladas! Es un plato ligero y refrescante, perfecto para una comida sencilla.
Ingredientes Principales- 100g de Algas Marinas Mixtas Saladas
- 1/5 Zanahoria
- 1/3 Pepino
Aderezo Refrescante- 2/3 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharaditas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1/3 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
- 2/3 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharaditas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1/3 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Para quitar el exceso de sal de las algas marinas saladas, sumérgelas en agua tibia durante aproximadamente 10 minutos. Si prefieres usar agua fría, déjalas en remojo durante unos 30 minutos para asegurar que la sal se elimine adecuadamente.
Step 2
Lava bien la zanahoria (1/5 de ella). Corta en juliana fina. Esto añadirá una textura crujiente y un color vibrante a tu ensalada.
Step 3
Lava bien el pepino (1/3 de él). Corta los extremos y córtalo en juliana fina, similar a la zanahoria. El sabor fresco del pepino complementará maravillosamente las algas marinas.
Step 4
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. En un bol, combina 2/3 de cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de aceite de sésamo. Bate todo hasta que esté bien mezclado y el azúcar se haya disuelto.
Step 5
Enjuaga las algas marinas que han estado en remojo en agua tibia, una vez más bajo el grifo. Escurre suavemente el exceso de agua de las algas. Escurrir bien las algas es clave para evitar que la ensalada quede aguada y para asegurar que el aderezo se adhiera bien.
Step 6
Añade las algas escurridas, junto con la zanahoria y el pepino cortados en juliana, a un bol grande. Vierte el aderezo preparado sobre los ingredientes. Mezcla suavemente todo para asegurar que las algas y las verduras estén uniformemente cubiertas con el aderezo, teniendo cuidado de no aplastar los ingredientes.
Step 7
Como toque final, espolvorea aproximadamente 1/3 de cucharada de semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada. Puedes triturarlas ligeramente entre los dedos antes de espolvorearlas para potenciar su aroma y añadir una textura agradable.
Step 8
¡Y aquí la tienes! Una ensalada de algas marinas mixtas saladas (muchim) simple pero increíblemente deliciosa está lista para disfrutar. Es un plato maravilloso para abrir el apetito.
