Ensalada Refrescante de Cebolleta y Cebolla
Cómo Hacer Ensalada de Cebolleta y Cebolla: Estilo Baek Jong-won (Acompañamiento Rápido)
Preparemos una deliciosa ensalada de cebolleta y cebolla que es el acompañamiento perfecto para sus platos de carne.
Ingredientes Principales- 1/4 manojo de cebolleta fresca (aprox. 100g)
- 1/4 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy prepararemos una ensalada de cebolleta y cebolla muy refrescante! Este plato es conocido por cortar la grasa de la carne y crear una armonía perfecta. Es un acompañamiento fantástico que abre el apetito.
Step 2
Primero, preparemos el aderezo. En un bol pequeño, combine 1 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharadita de ajo picado. Esta es la base sabrosa de nuestro aderezo.
Step 3
A continuación, agregue 1 cucharadita de gochugaru (hojuelas de chile coreano) y 1/2 cucharadita de azúcar al bol. El equilibrio entre el picante y el dulce es clave. Luego, corte la 1/4 de cebolla en juliana fina y añádala a la mezcla del aderezo. La cebolla agregará un dulzor sutil y una textura crujiente.
Step 4
Ahora, añadamos los toques finales para el sabor y el aroma. Vierta 1 cucharadita de aceite de sésamo para darle su fragancia a nuez. Finalmente, espolvoree una pizca de semillas de sésamo (aproximadamente 1/2 cucharadita) por encima. Las semillas de sésamo no solo añaden sabor, sino también un atractivo visual.
Step 5
Lave bien las cebolletas y séquelas. Córtelas en trozos de 3-4 cm. Ahora, agregue las cebolletas preparadas y la cebolla cortada en juliana al aderezo. Mezcle todo suavemente, teniendo cuidado de no aplastar los ingredientes. El objetivo es cubrir ligeramente todo sin dañar las delicadas cebolletas.
Step 6
¡Listo! Su deliciosa ensalada de cebolleta y cebolla está preparada. Es perfecta servida junto a un tazón de arroz caliente o con sus carnes a la parrilla favoritas. ¡Disfrute de esta deliciosa adición a su comida!
