Ensalada Refrescante de Frutas y Frutos Secos
Ensalada Nutritiva de Frutas y Frutos Secos: ¡El toque especial de los frutos secos picados!
Añadir frutos secos a tu ensalada es una forma excelente de incorporar grasas saludables y proteínas, nutrientes que a menudo faltan en las ensaladas ligeras. Esta ensalada combina la dulzura de las frutas frescas con el delicioso crujido de los frutos secos, convirtiéndola en una comida saciante y equilibrada.
Ingredientes de la Ensalada- 1/2 Manzana
- 1/4 Pera
- 1 Caqui (tipo Fuyu o Hachiya)
- 50g de Moras negras (o Arándanos)
- 1 puñado de hojas verdes tiernas (o tu lechuga de ensalada preferida)
- 30g de frutos secos (nueces, almendras, anacardos, etc.), finamente picados
Aderezo de Yogur- 4 cucharadas de Yogur natural
- 1-2 cucharadas de extracto de Omija (o extracto de ciruela/sirope de fresa/sirope de limón/té de Yuzu, al gusto)
- Una pizca de Sal
- 4 cucharadas de Yogur natural
- 1-2 cucharadas de extracto de Omija (o extracto de ciruela/sirope de fresa/sirope de limón/té de Yuzu, al gusto)
- Una pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien todas las frutas que usarás en la ensalada. Retira el corazón de la manzana y córtala en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Pica la pera en un tamaño similar. Quita el tallo del caqui y córtalo en cubos o rodajas finas. (Puedes dejar la piel en los caquis Fuyu si lo prefieres.)
Step 2
¿Listos para preparar un delicioso aderezo de yogur? En un bol, combina 4 cucharadas de yogur natural. Añade 1-2 cucharadas de extracto de omija (o el sirope/extracto alternativo que hayas elegido) para darle dulzor y sabor. Mezcla bien, y luego agrega una pizca muy pequeña de sal para equilibrar el gusto. Remueve todo hasta obtener una mezcla homogénea. *Consejo: Ajusta la cantidad de sirope según tu preferencia de dulzor.*
Step 3
Coloca las hojas verdes tiernas de forma atractiva en tu cuenco para ensalada. (Si no tienes hojas tiernas, puedes usar otras lechugas como la romana o la iceberg, o simplemente omitir este paso). Dispón artísticamente los cubos de fruta preparados sobre las hojas verdes. Rocía el aderezo de yogur de manera uniforme sobre las frutas y las hojas. Finalmente, espolvorea los frutos secos picados finamente sobre la ensalada una vez más para añadir textura y sabor a nuez. ¡Tu colorida y nutritiva Ensalada de Frutas y Frutos Secos está lista! Disfrútala.
