Ensalada Refrescante de Tallos de Algas Marinas con Yuzu
Uso Creativo de Mermelada de Yuzu: Revelamos la Receta de Ensalada de Tallos de Algas Marinas
¡Hoy presentamos una forma única de disfrutar la mermelada de yuzu: una refrescante Ensalada de Tallos de Algas Marinas con Yuzu! Esta receta armoniza los saludables nutrientes de los tallos de algas marinas con el sabor brillante y cítrico de la mermelada de yuzu, creando un plato que abre el apetito. Si buscas un plato sencillo pero especial, ¡prueba esta receta!
Ingredientes- 250g de tallos de algas marinas
- 2 cucharadas de mermelada de yuzu Sweet Bia
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, remoja los tallos de algas marinas en agua fría durante unos 10 minutos hasta que se ablanden. Escurre las algas marinas rehidratadas, luego escáldalas brevemente en agua hirviendo durante 1 minuto. Después, enjuágalas con agua fría y sécalas para eliminar el exceso de humedad. Este proceso ayuda a evitar que la ensalada quede acuosa y asegura una textura más limpia.
Step 2
En un bol grande, combina la mermelada de yuzu, la salsa de soja, el ajo picado y el aceite de sésamo. Mezcla estos ingredientes a fondo con unas varillas para crear un aderezo bien equilibrado. La mermelada de yuzu, dulce y fragante, complementará maravillosamente la sabrosa salsa de soja.
Step 3
Añade los tallos de algas marinas preparados al bol con el aderezo. Remueve y mezcla suavemente todo con palillos o con las manos, asegurándote de que el aderezo cubra uniformemente cada hebra de tallo de alga marina. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto podría romper los delicados tallos.
Step 4
Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada para darle un sabor a nuez adicional y un atractivo visual. ¡Tu refrescante Ensalada de Tallos de Algas Marinas con Yuzu está lista para servir!
