Ensalada Refrescante de Uvas Verdes y Salmón Ahumado
Cómo Preparar una Ensalada Sabrosa de Uvas Verdes y Salmón
Inspirada en una deliciosa ensalada que probé en un restaurante de Bundang, he añadido salmón ahumado para crear una versión exquisita que puedes preparar fácilmente en casa. Experimenta su sabor sofisticado y el estallido refrescante de sus ingredientes. (Lamentablemente, las fotos del proceso de preparación se han omitido).
Verduras y Toppings para la Ensalada- 1/4 lechuga fresca
- 1/2 bloque de salmón ahumado (aprox. 100-150g)
- 1/4 racimo de uvas verdes jugosas
- Un puñado de tiernos brotes tiernos (baby greens)
- 10 cucharadas de queso ricotta cremoso (aprox. 100g)
Aderezo- Aderezo dulce de piña (comprado o casero)
- Aderezo dulce de piña (comprado o casero)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta el salmón ahumado en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de largo. Si no los cortas demasiado finos, podrás apreciar plenamente el rico sabor del salmón.
Step 2
Lava bien la lechuga y sécala. Trocea la lechuga con las manos en pedazos fáciles de comer, en lugar de cortarla con cuchillo; esto ayuda a mantener su frescura por más tiempo.
Step 3
Lava las uvas verdes jugosas bajo el grifo. Córtalas por la mitad. Si tienen semillas, retíralas. Prepáralas para que sean fáciles de comer.
Step 4
Coloca la lechuga preparada de forma atractiva en un plato grande para ensaladas. Rocía la cantidad deseada de aderezo de piña dulce sobre la lechuga. A continuación, esparce uniformemente las uvas verdes partidas por la mitad y, finalmente, coloca artísticamente el salmón ahumado en rodajas encima.
Step 5
Coloca suavemente los tiernos brotes tiernos sobre el salmón. Esto añade un toque vibrante de color y textura a la ensalada.
Step 6
¡Finalmente, añade generosas cucharadas del queso ricotta suave y sabroso sobre la ensalada para completar esta elegante y deliciosa Ensalada de Uvas Verdes y Salmón Ahumado! Sírvela inmediatamente y disfrútala.
