Ensalada Saludable y Deliciosa de Verduras al Vapor
¡La Mejor Opción para Pacientes con Cáncer de Mama! Ensalada de Verduras al Vapor Rica en Nutrientes, Tan Deliciosa que Desaparece en un Instante.
¡Hola! Soy una paciente de cáncer de mama que ha completado el tratamiento estándar y ha vuelto a su vida cotidiana. Como sabéis, controlar la grasa corporal es crucial para las pacientes con cáncer de mama. Ahora, me esfuerzo por disfrutar de comidas sabrosas y saludables. Les comparto mi ‘Ensalada de Verduras al Vapor’, que es fácil de digerir, tiene un sabor a nuez y se prepara rápidamente. ¡Es tan increíblemente sabrosa que se acabará en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes Principales- Un puñado de brotes de soja
- 1 zanahoria
- 2 hojas de col china
- 1 patata
Aderezo- 2 pizcas de sal de bambú
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Una pizca de pimienta negra
- 2 pizcas de sal de bambú
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes frescos para el plato de hoy. Lava bien los brotes de soja. Luego, corta la zanahoria y la col china en trozos del tamaño de un bocado. Lava bien la patata.
Step 2
Para la col china, retira las partes duras del tallo y corta las hojas en 2 o 3 trozos fáciles de comer. Si las cortas demasiado pequeñas, podrían deshacerse durante la cocción al vapor, así que busca un tamaño moderado.
Step 3
Pela la zanahoria y córtala en forma de bastones gruesos en lugar de en juliana. De esta manera, conservará una textura masticable agradable.
Step 4
La piel de la patata es rica en nutrientes, así que frótala con un cepillo para limpiarla bien. Luego, córtala en trozos grandes, sin pelar. Cocinar con la piel ayuda a minimizar la pérdida de nutrientes.
Step 5
Coloca los brotes de soja, la col china, la zanahoria y la patata preparados en una vaporera. Una vez que el agua de la vaporera esté hirviendo vigorosamente, coloca la cesta. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina al vapor durante unos 20 minutos. Puedes comprobar si están listas pinchando las verduras con un palillo; deben estar tiernas al pincharlas.
Step 6
Desea en silencio un poco de ‘delicia’ mientras las cocinas con cuidado. La dulzura sutil y el aroma fragante de las verduras crearán un sabor maravillosamente saludable.
Step 7
Después de 20 minutos, tus deliciosas verduras al vapor están listas. ¡Se ven tan coloridas y apetitosas, ¿verdad?
Step 8
Transfiere con cuidado las verduras al vapor a un bol grande. Ten cuidado, ya que están calientes. Dejar que escape un poco de vapor ayudará a enfriarlas ligeramente.
Step 9
Ahora, vamos a preparar un aderezo fantástico para realzar el sabor de estas deliciosas verduras al vapor. Usa 2 pizcas de sal de bambú para un sabor umami sutil, añade 1 cucharada de aceite de sésamo con sabor a nuez, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para una deliciosa textura crujiente y una pizca de pimienta negra para realzar el aroma.
Step 10
Rocía el aderezo preparado uniformemente sobre las verduras al vapor y mezcla suavemente para combinar. Puedes disfrutar de este plato como un poke bowl gourmet o un bibimbap nutritivo. ¡Esta ensalada de verduras al vapor no solo es saludable, sino también increíblemente deliciosa! Una vez que la pruebes, ¡no podrás parar! ¡Es realmente increíble!
