Ensalada Sencilla con Aderezo de Aceite de Oliva

Ensalada Refrescante y Saludable de Brotes Tiernos con Aderezo de Aceite de Oliva

Ensalada Sencilla con Aderezo de Aceite de Oliva

Disfruta de una ensalada nutritiva y deliciosa hecha con brotes tiernos, perfecta como comida ligera o como un acompañamiento vibrante. Esta sencilla receta realza la frescura de las verduras con un aderezo ligero y sabroso de aceite de oliva. ¡Siéntete libre de personalizarla con otras verduras que tengas a mano para un toque personal!

Información de la receta

  • Categoría : Ensalada
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Otros
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 5 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • Un puñado generoso de brotes tiernos frescos (aprox. 50g)
  • 1/4 pimiento morrón (usa una mezcla de colores para un atractivo visual)
  • 2 cdas. de frutos secos mixtos (ej. nueces, almendras)
  • 1 cda. de semillas de cáñamo

Aderezo de Aceite de Oliva

  • 1 cda. de salsa de soja
  • 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda. de vinagre (se recomienda vinagre de sidra de manzana o de vino blanco)
  • 1 cdta. de semillas de cáñamo (opcional, para un toque extra de sabor a nuez)

Instrucciones de preparación

Step 1

Comienza lavando a fondo los brotes tiernos frescos y el pimiento morrón. Si usas pimiento morrón, retira las semillas y córtalo en rodajas finas. Es crucial asegurarse de que los brotes estén bien escurridos; puedes colocarlos en un colador para eliminar el exceso de agua o secarlos suavemente con papel de cocina.

Step 1

Step 2

Esta ensalada es maravillosamente versátil. Siéntete libre de incorporar cualquier otra verdura que tengas disponible. Pepinos, tomates o cebolla finamente cortada serían excelentes adiciones, haciendo tu ensalada aún más vibrante y sustanciosa. Si añades otras verduras, lávalas y prepáralas cortándolas en trozos de tamaño bocado.

Step 2

Step 3

Ahora, preparemos el delicioso aderezo de aceite de oliva. En un bol pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de vinagre. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Para una capa adicional de sabor a nuez, puedes añadir 1 cucharadita de semillas de cáñamo. Rocía este delicioso aderezo uniformemente sobre los brotes y las verduras preparadas. Finalmente, espolvorea los frutos secos mixtos y las semillas de cáñamo por encima para una presentación hermosa y saludable. ¡A disfrutar!

Step 3



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