Ensalada Vibrante con Aderezo de Betabel Rosa
¡Perfecta para Anfitriones! Ensalada Especial con Aderezo Cremoso de Betabel
Presentamos una ensalada visualmente atractiva y saludable que combina lechugas frescas y naranjas jugosas, realzada por un hermoso aderezo rosa hecho de betabel. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es un festín para la vista, lo que la convierte en una opción excelente para reuniones con invitados, loncheras especiales o incluso como un acompañamiento delicioso para los niños. ¡Disfruta de los vibrantes colores y la bondad nutritiva del betabel!
Verduras y Frutas- Betabel 50g
- Mezcla de lechugas para ensalada 65g (2 paquetes)
- Naranja 1 grande
Ingredientes para el Aderezo de Betabel- Mayonesa 4 cucharadas (Tbsp)
- Jugo de limón 1 cucharada (Tbsp)
- Sirope (miel o jarabe de maíz) 3 cucharadas (Tbsp)
- Mayonesa 4 cucharadas (Tbsp)
- Jugo de limón 1 cucharada (Tbsp)
- Sirope (miel o jarabe de maíz) 3 cucharadas (Tbsp)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 2 paquetes de mezcla de lechugas para ensalada. Colócalas en un colador y enjuágalas a fondo bajo el chorro de agua. Sacude suavemente el exceso de agua, asegurándote de que las lechugas estén bien secas. Escurrir bien las lechugas es clave para una ensalada crujiente y fresca.
Step 2
Pela una naranja y córtala en trozos del tamaño de un bocado. También puedes añadir otras frutas como fresas o arándanos a esta ensalada para añadir más sabor y variedad de texturas.
Step 3
Lava, pela y corta en cubitos pequeños 50g de betabel. Coloca el betabel picado en una licuadora (usé una batidora de mano, pero cualquier licuadora servirá). Agrega 4 cucharadas de mayonesa.
Step 4
Añade 3 cucharadas de sirope y 1 cucharada de jugo de limón a la licuadora junto con el betabel y la mayonesa. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Prueba el aderezo y ajusta el dulzor o la acidez añadiendo más sirope o jugo de limón, si lo deseas.
Step 5
Coloca las lechugas escurridas en un plato para servir. Cubre con los trozos de naranja preparados. Sirve el aderezo de betabel en un tazón pequeño aparte. Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente. ¡Disfruta de tu hermosa y saludable ensalada!
