Espaguetis con Salsa Boloñesa Súper Fácil con Salsa de Frasco
Deliciosos Espaguetis con Salsa Boloñesa Hechos con Salsa Comercial
¡No se preocupe en los días ocupados! Usando una salsa boloñesa comercial y otros ingredientes frescos, puede disfrutar fácilmente de espaguetis con salsa boloñesa de calidad de restaurante en casa. Verduras ricas y carne tierna se combinan para crear una comida maravillosa que a toda la familia le encantará. Hemos incluido consejos detallados para que sea fácil incluso para los cocineros principiantes.
Ingredientes Esenciales- Espaguetis 200g
- Salsa boloñesa de frasco (o salsa para pasta de tomate) 2/3 botella (aprox. 300-350g)
- Carne de res molida 50g
- 1/4 cebolla (tamaño pequeño, aprox. 50g)
- 3 dientes de ajo (o 3 dientes de ajo picados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare para cocinar los espaguetis. Ponga a hervir una olla grande con abundante agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, agregue 1/2 cucharada de sal gruesa y 1 cucharadita de aceite de oliva. (La sal sazona la pasta y el aceite ayuda a evitar que los fideos se peguen.) Añada 200g de espaguetis y cocine durante aproximadamente 1 minuto menos que las instrucciones del paquete, buscando que queden ‘al dente’. Esto suele ser alrededor de 7 minutos. (Después de hervir durante 7 minutos, escurra la pasta pero no la enjuague. Mézclela con 1 cucharada de aceite de oliva. Este paso evita que la pasta se ponga blanda cuando la saltee con la salsa más tarde.)
Step 2
Prepare las verduras y la carne que le darán sabor a la salsa boloñesa. Pele la cebolla y píquela muy finamente. (Pique los 3 dientes de ajo, escurriendo cualquier exceso de agua.) Si usa carne de res molida, descongélela y séquela suavemente con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Step 3
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Agregue el ajo picado y la cebolla picada, y sofría suavemente hasta que la cebolla esté transparente y el ajo fragante. (Tenga cuidado de no quemar el ajo, ya que esto puede resultar en un sabor amargo.)
Step 4
Una vez que la cebolla y el ajo estén bien sofritos, agregue la carne de res molida preparada y aumente el fuego a medio-alto. Revuelva con una espátula para deshacer los grumos mientras cocina. Una vez que la carne esté dorada, sazone con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. (La sal y la pimienta ayudan a eliminar cualquier olor a caza de la carne y realzan su sabor.)
Step 5
Cuando la carne de res esté completamente cocida, incorpore 2/3 de una botella de salsa boloñesa de frasco (o salsa para pasta de tomate) y mezcle bien. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue 2-3 cucharadas del agua de cocción de la pasta para ajustar la consistencia. Una vez que la salsa comience a hervir suavemente, reduzca el fuego a bajo y déjela cocinar lentamente.
Step 6
Mientras la salsa se cocina a fuego lento, agregue las hierbas secas para realzar el sabor. Incorpore 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/2 cucharadita de albahaca seca y mezcle bien. (Si tiene hierbas frescas, puede picarlas y agregarlas.)
Step 7
Para darle frescura y color adicional, puede cortar por la mitad 3-4 tomates cherry y agregarlos a la salsa. Se cocinarán ligeramente y agregarán una profundidad de sabor maravillosa. (Este paso es opcional.)
Step 8
Ahora, agregue los espaguetis precocidos a la salsa. Incline la sartén ligeramente para asegurarse de que la salsa cubra uniformemente los fideos mientras saltea. Si la salsa parece seca, agregue gradualmente más agua de la pasta, continuando la cocción hasta que la salsa se absorba bien en la pasta y tenga un brillo lustroso. (Saltee durante aproximadamente 1-2 minutos.)
Step 9
Transfiera los espaguetis con salsa boloñesa terminados a un plato para servir. Como toque final, ralle queso Grana Padano (o queso Parmesano) por encima a su gusto, y espolvoree con perejil picado para un impulso adicional de sabor y atractivo visual. ¡Disfrute de sus deliciosos espaguetis con salsa boloñesa!
