Espinacas Salteadas y Sazonadas, Crujientes y Deliciosas
[Receta Súper Fácil] Espinacas Sazonadas al Estilo Casero: Sabor Auténtico de Campo, Plato Saludable Hecho en Casa
Les presentamos una receta infalible de espinacas sazonadas, increíblemente fácil de preparar en casa. Este clásico plato de acompañamiento de estilo rural despertará su apetito con su textura crujiente y su sabor sabroso. ¡Siganos ahora!
Ingredientes Principales- 2 puñados de espinacas frescas (aprox. 200g)
- 10cm de cebolleta (parte blanca)
Sazonador- 0.3 cdta de sal fina (o 0.5 cdta de salsa de soja para sopa)
- 0.5 cdta de aceite de sésamo tostado
- 1 cdta de semillas de sésamo tostadas (cantidad generosa)
- 0.3 cdta de sal fina (o 0.5 cdta de salsa de soja para sopa)
- 0.5 cdta de aceite de sésamo tostado
- 1 cdta de semillas de sésamo tostadas (cantidad generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen las espinacas frescas. Recorten las raíces, retiren las hojas amarillas y laven bien. Lleven a ebullición una cantidad generosa de agua en una olla y agreguen 0.5 cdta de sal para sazonar el agua. Este paso ayuda a que las espinacas queden más verdes y crujientes. Una vez que el agua esté hirviendo, añadan los dos puñados de espinacas y blanquéenlas durante unos 30-40 segundos. Tengan cuidado de no cocinar en exceso, ya que se volverán blandas.
Step 2
Inmediatamente después de blanquear, escurran las espinacas y expriman el exceso de agua con la mano. Eliminar la mayor cantidad de agua posible evita que el plato quede aguado y ayuda a que el sazonador se absorba bien. A continuación, piquen finamente los 10cm de cebolleta (la parte blanca). En un bol, combinen las espinacas escurridas, la cebolleta picada, 1 cdta de semillas de sésamo tostadas, 0.3 cdta de sal fina y 0.5 cdta de aceite de sésamo. (También pueden usar salsa de soja para sopa en lugar de sal para un perfil de sabor diferente). Mezclen suavemente todo con las manos, revolviendo y combinando hasta que el sazonador esté uniformemente distribuido. Sean delicados para evitar triturar las espinacas.
Step 3
Transfieran las espinacas sazonadas y de aspecto delicioso a un plato para servir. Este es un plato de acompañamiento simple pero muy nutritivo. Disfruten de los sabores naturales y frescos de las verduras. ¡Estas espinacas sazonadas son perfectas como acompañamiento para cualquier comida o para llevar en una lonchera! Disfruten de una comida saludable con estas deliciosas espinacas sazonadas.