Estofado de Fusión y un Festín de Cumpleaños Generoso para Ocasiones Especiales
¡La Generosa Mesa de Cumpleaños de Mi Hijo, Preparada el Año Pasado para su 12 Cumpleaños!
¡El 25 de agosto es el cumpleaños de mi hijo! Hoy, quiero compartir con ustedes la mesa de cumpleaños que preparé con todo mi cariño para él el año pasado. Si están pensando qué cocinar para un día especial, espero que esta muestra de la mesa de cumpleaños de nuestra familia les sirva de inspiración. Detallaré cada uno de los platos de fusión que preparamos para el cumpleaños de mi hijo, ¡así que siéntanse libres de dejar cualquier pregunta en los comentarios! ^^
Ingredientes Principales- Cogote de cerdo (corte de paleta de cerdo)
- Pan tipo baguette
- Camarones frescos
- Bacon con mucho sabor
- Espárragos crujientes
- Batatas (camotes)
- Tiernas coles de Bruselas mini
- Suave carne de res estilo bulgogi
- Queso mozzarella cremoso
Instrucciones de preparación
Step 1
Este es el estofado especial de cogote de cerdo que preparé para el cumpleaños de mi hijo. ¡Mojar la baguette crujiente en el estofado es absolutamente delicioso!
Step 2
Utilizando el cogote de cerdo sobrante de la nevera, preparé un filete (bistec) delicioso. Junto a esto, preparé coles de Bruselas mini y batatas asadas en mantequilla, creando dos platos encantadores.
Step 3
Esta receta, que a los niños les encanta, consiste en cubrir rebanadas de baguette con generosas cantidades de carne de res estilo bulgogi y una gran cantidad de queso mozzarella antes de hornear. Publiqué la receta detallada por separado hace poco, así que por favor consúltenla. Es uno de los mejores platos caseros que mis hijos siempre piden para su cumpleaños.
Step 4
Originalmente, planeaba hacer sushi, pero mi hijo insistió: ‘¡Esto es más que suficiente!’. Así que decidí no preparar arroz aparte. En su lugar, sazoné ligeramente arroz recién cocido con aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo antes de servirlo. ¡Jaja!
Step 5
Enrollé camarones frescos y espárragos crujientes en bacon y los salteé en aceite de oliva hasta que estuvieron dorados. Son maravillosos cuando se mojan en salsa agridulce picante.
Step 6
Dado que los platos principales eran de estilo fusión y no requerían muchos acompañamientos, preparé kimchi y pepinillos encurtidos refrescantes para complementar perfectamente la comida.
Step 7
Para mi esposo y para mí, preparé refrescantes cafés con leche caseros (lattes) elaborados con espresso recién hecho, mezclado con un poco de sirope, y luego añadiendo hielo y leche. También preparé un vibrante jugo de uva verde que a los niños les encanta.
Step 8
Utilicé las mandarinas verdes frescas que había pedido para hacer conservas de ralladura de mandarina y crear una deliciosa tarta de mandarina. Y, por supuesto, horneé el pastel de queso cremoso favorito de mi hijo para añadir un toque dulce a la celebración.
Step 9
Una ensalada es siempre un elemento indispensable en nuestra mesa de cumpleaños. Recuerdo haberla preparado con raíz de loto frita y crujiente el año pasado para darle un toque especial.
Step 10
Siempre intento crear un menú de fusión para las comidas de cumpleaños de mis hijos. Como es un día especial, busco platos que sean un poco más únicos y diferentes de la cocina cotidiana.
Step 11
A los niños realmente les encantan estos platos de fusión. Cuando eran más pequeños, solíamos invitar amigos, pero ahora que son mayores, tiendo a centrarme en los platos que personalmente quieren comer con la familia.
Step 12
Me llena de alegría cocinar los platos que mis hijos piden específicamente.
Step 13
Estos platos especialmente preparados no solo son perfectos para cumpleaños, sino que también serían maravillosos para preparar y disfrutar con la familia en cualquier día normal.
