¡Estrella de Cine! Sencillo y Delicioso Sándwich de Repollo
Sándwich Fácil de Repollo
Este es un delicioso sándwich de repollo hecho con solo unos pocos ingredientes comunes. ¡Es un plato que incluso apareció en una película! ^^ Disfruta de un sabroso tentempié o una comida ligera con esta sencilla receta.
Ingredientes- 200g de Repollo
- 2 Huevos
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta Negra
- 1 cucharada (Ts) de Mostaza de Grano Entero
- 3 cucharadas (Ts) de Mayonesa
- 1 cucharada (Ts) de Azúcar
- 2 rebanadas de Pan
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente 200g de repollo. Lava bien el repollo, retira las hojas exteriores duras y luego córtalo en tiras muy finas. Una mandolina es excelente para lograr un grosor uniforme. Después de cortarlo, coloca el repollo en un colador y escurre el exceso de agua. Este paso es crucial para mantener la textura crujiente del sándwich y evitar que se empape.
Step 2
A continuación, cocina dos huevos duros. Coloca los huevos en una olla, cúbrelos con agua fría y lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 10-12 minutos. Inmediatamente sumerge los huevos cocidos en un baño de hielo para enfriarlos, lo que facilita el pelado. Una vez fríos, pela los huevos y machácalos a fondo con un tenedor o un pasapurés hasta que no queden trozos grandes.
Step 3
Ahora, creemos el sabroso relleno. En un bol con los huevos machacados, añade 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharada de mostaza de grano entero, 3 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de azúcar. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y cremoso. La mostaza de grano entero añade un toque ácido y textura deliciosos que realzan la simple ensalada de huevo.
Step 4
Incorpora suavemente el repollo finamente cortado a la mezcla de ensalada de huevo preparada. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que deseas conservar la frescura del repollo. Asegúrate de que el repollo esté distribuido uniformemente por toda la ensalada de huevo para una deliciosa combinación de texturas en cada bocado.
Step 5
Finalmente, arma tus sándwiches. Extiende una generosa cantidad del relleno de repollo y ensalada de huevo sobre dos rebanadas de pan. Puedes recortar los bordes si lo prefieres, o tostar ligeramente el pan de antemano para un sabor y crujido adicionales. ¡Tu delicioso y sencillo sándwich de repollo está listo para disfrutar!
