Exquisito Sándwich de Bulgogi
¡Sabor Intenso! Sándwich de Bulgogi para Disfrutar en Casa
¡Di adiós a los sándwiches comunes! Te presentamos un sándwich de bulgogi con un sabor y textura gourmet que rivaliza con cualquier restaurante. La tierna carne de bulgogi, las verduras frescas y una salsa especial de mayonesa se combinan para crear una comida realmente satisfactoria. Es perfecto para un brunch de fin de semana o una ocasión especial, ya que es sencillo pero impresionante. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
Ingredientes del Sándwich- 4 rebanadas de pan (para 2 sándwiches)
- 100g de carne de res (para bulgogi)
Verduras Frescas para Ensalada (elige tus favoritas)- Lechuga
- Achicoria
- Mostaza verde
Opcionales para Potenciar el Sabor- 1/4 cebolla
- Un poco de seta ostra
Deliciosa Marinada para Bulgogi- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de vino de cocina (mirin)
- 1 cda. de azúcar
- 1 cdta. de ajo picado
- 1 cdta. de aceite de sésamo
Salsa Cremosa de Mayonesa- 1 cda. de cebolla finamente picada
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdta. de mostaza
- Lechuga
- Achicoria
- Mostaza verde
Opcionales para Potenciar el Sabor- 1/4 cebolla
- Un poco de seta ostra
Deliciosa Marinada para Bulgogi- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de vino de cocina (mirin)
- 1 cda. de azúcar
- 1 cdta. de ajo picado
- 1 cdta. de aceite de sésamo
Salsa Cremosa de Mayonesa- 1 cda. de cebolla finamente picada
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdta. de mostaza
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de vino de cocina (mirin)
- 1 cda. de azúcar
- 1 cdta. de ajo picado
- 1 cdta. de aceite de sésamo
Salsa Cremosa de Mayonesa- 1 cda. de cebolla finamente picada
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdta. de mostaza
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa marinada para el bulgogi. En un bol, combine 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de vino de cocina. Agregue 1 cucharada de azúcar y revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez disuelto el azúcar, incorpore 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharadita de aceite de sésamo. ¡Su sabrosa marinada para bulgogi está lista!
Step 2
Coloque 100g de carne de res limpia (cortada finamente para bulgogi) en un bol. Vierta la marinada preparada sobre la carne. Masajee suavemente la marinada en la carne con las manos, asegurándose de que quede uniformemente cubierta. Cubra el bol con papel film y déjela marinar en el refrigerador de 30 minutos a 1 hora. Marinar permite que los sabores se intensifiquen para un gusto más profundo.
Step 3
Ahora, es hora de cocinar el bulgogi. Caliente una sartén a fuego medio-alto y agregue un chorrito de aceite de cocina. Añada la carne marinada y sofría rápidamente. Cocinar a fuego alto asegura que los jugos de la carne queden sellados en su interior, manteniéndola tierna y jugosa. Si va a agregar cebollas o champiñones, puede añadirlos directamente a la sartén cuando empiece a cocinar la carne; no es necesario marinarlos previamente.
Step 4
Vamos a preparar la salsa de mayonesa que realzará su sándwich. En un bol pequeño, combine 1 cucharada de cebolla finamente picada, 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharaditas de mostaza. Mezcle todo hasta que esté bien combinado. La cebolla finamente picada agrega una textura maravillosa y una profundidad sabrosa a la mayonesa, haciéndola menos monótona y más deliciosa.
Step 5
Tueste ligeramente sus rebanadas de pan hasta que estén tibias y ligeramente crujientes. Extienda una capa generosa de la salsa de mayonesa preparada en un lado de cada rebanada de pan tostado. Encima de la salsa, coloque una cama de verduras frescas para ensalada como lechuga, achicoria y hojas de mostaza. Si le sobra salsa de mayonesa, puede añadir una pequeña porción encima de las verduras para darle más sabor.
Step 6
Coloque generosamente el sabroso bulgogi salteado sobre las verduras. Ahora, extienda la salsa de mayonesa en el lado interior de la otra rebanada de pan. Coloque cuidadosamente esta rebanada sobre el bulgogi y las verduras para completar su delicioso Sándwich de Bulgogi. La salsa ayudará a mantener todo unido. ¡Disfrute de su impresionante y satisfactoria comida!
