¡Festín Fresco y Vibrante! Delicioso Hoe-deopbap Casero
¡Prepara Hoe-deopbap Fresco y Saludable en Casa! El Plato Perfecto para Abrir el Apetito.
¡Hola a todos! Mi hija, recién llegada de Estados Unidos, me pidió antojo de hoe-deopbap, ¡así que me apresuré a ir al mercado de pescado a comprar sashimi fresco! Cuando mis hijos también expresaron sus ganas de comerlo, decidí prepararlo con los ingredientes que tenía en casa. Al usar pescado súper fresco, la textura masticable es inigualable, ¡rivalizando con cualquier restaurante japonés de alto nivel! ¡Puedes disfrutar de este plato sencillo pero delicioso en tu propia cocina! ^^
Ingredientes Principales- 200g de sashimi fresco (elige tu tipo favorito)
- 1/2 cebolla morada
- 3 hojas de lechuga fresca
- 1 manojo de hojas de perilla fragantes (kkaennip) o verduras similares como la margarita de corona
- Escamas de alga seca (gim) para decorar
- 1.5 hojas de repollo
Salsa de Condimento- 1.5 cucharadas de salsa picante-dulce a base de gochujang (cho-gochujang)
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1.5 cucharadas de salsa picante-dulce a base de gochujang (cho-gochujang)
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava a fondo todas las verduras que irán en tu hoe-deopbap bajo el grifo de agua corriente. ¡No dudes en usar cualquier otra verdura que tengas a mano! ^^
Step 2
Corta en trozos del tamaño de un bocado la lechuga lavada, el repollo, la cebolla morada y las hojas de perilla. Cortar la cebolla en rodajas finas le dará un crujido delicioso.
Step 3
Ahora, es el momento de preparar la estrella del plato: ¡el sashimi fresco! Con solo mirar las rodajas masticables y vibrantes se me hace agua la boca. ^^
Step 4
Toma un bol bonito y hondo y llénalo generosamente con un cuenco de arroz recién cocido. Es mejor dejar que el arroz se enfríe un poco antes de servir.
Step 5
Coloca el sashimi fresco preparado de manera atractiva sobre el arroz. ¡Decidí ser generoso con la cantidad! El pescado translúcido luce increíblemente apetitoso.
Step 6
Corta finamente el repollo en juliana para añadir una textura crujiente y colócalo con cuidado sobre el sashimi. Cortarlo finamente realza el crujido delicioso.
Step 7
Corta la lechuga y la cebolla morada en grosores similares y colócalas artísticamente. Corta las hojas de perilla en trozos de unos 5 cm y añádelas. Este paso también añade una hermosa variedad de colores al plato.
Step 8
Finalmente, espolvorea una generosa cantidad de escamas de alga seca para darle un sabor a nuez. Añade una buena porción de la salsa picante-dulce cho-gochujang por encima. Rocía abundantemente con aceite de perilla y espolvorea una buena cantidad de semillas de sésamo tostadas. Luego, usa palillos para mezclar todo hasta que esté bien combinado. ¡Tu delicioso hoe-deopbap está listo!