Fideos Bibim Guksu Rápidos con Ramen y Cebolleta China
Prueba esta deliciosa ensalada de fideos mezclados usando fideos de ramen y cebolleta fresca.
Crea un delicioso bibim guksu (fideos picantes mezclados) usando solo fideos de ramen y cebolleta fragante. Esta receta es perfecta para una comida rápida y satisfactoria, o como un delicioso aperitivo cuando te apetece algo. Los fideos de ramen masticables se combinan maravillosamente con la cebolleta crujiente, y la sabrosa salsa agridulce lo une todo. Es un plato sencillo pero increíblemente sabroso que hasta los principiantes pueden dominar en minutos.
Ingredientes Principales- 1 porción de fideos de ramen
- 50g de cebolleta china fresca (aproximadamente 1 puñado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una porción de fideos de ramen. Abre el paquete y saca solo los fideos.
Step 2
Lava la cebolleta china a fondo bajo agua corriente, sécala y luego córtala en trozos de aproximadamente 2 cm. Cortarla en trozos manejables facilitará la mezcla.
Step 3
Ahora, hagamos la deliciosa salsa bibim. En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de gochugaru fino, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de oligodang y 1 cucharada de aceite de sésamo tostado. Mezcla todo con una cuchara hasta que esté bien combinado y la salsa tenga una consistencia ligeramente espesa. ¡Tu salsa está lista!
Step 4
Lleva a ebullición una olla con abundante agua a fuego alto. Una vez hirviendo, agrega los fideos de ramen y cocina según las instrucciones del paquete o a tu gusto, generalmente alrededor de 3 minutos, hasta que estén al dente.
Step 5
Escurre bien los fideos de ramen cocidos y enjuágalos inmediatamente bajo agua fría corriente. Este paso ayuda a firmar los fideos y mantener su textura masticable, evitando que se ablanden.
Step 6
Coloca los fideos bien escurridos en un tazón para servir. Separa suavemente los fideos con palillos o un tenedor para evitar que se apelmacen.
Step 7
Coloca la cebolleta china fresca picada de forma atractiva sobre los fideos en el tazón. ¡La vibrante cebolleta verde añade un hermoso atractivo visual!
Step 8
Finalmente, rocía la salsa bibim picante y dulce preparada uniformemente sobre la cebolleta y los fideos. No dudes en ajustar la cantidad de salsa a tu gusto. Ahora, toma tus palillos y mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. ¡Disfruta de tus fragantes y sabrosos Fideos Bibim Guksu con Ramen!
