Fideos de Alforfón con Aceite de Perilla (Makguksu)
Menú Súper Fácil para Comer Solo: ¡Fideos de Alforfón con Aceite de Perilla en 5 Minutos!
¿Antojo de una comida rápida y satisfactoria en un día ajetreado? ¡Prepara unos deliciosos fideos de alforfón con aceite de perilla en solo 5 minutos con la ayuda de unos fideos de soba! Disfruta de una experiencia culinaria individual encantadora.
Ingredientes Clave- Fideos de alforfón (soba) – 1 porción (para 1 persona)
- Tsuyu (salsa para mojar fideos) – 2 cdas.
- Aceite de perilla – 1 cda.
- Algas secas trituradas (gim/nori) – un poco
- Semillas de sésamo tostadas – un poco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una porción de fideos de alforfón para una comida individual. Usar fideos de soba precocidos hará que esta receta sea aún más rápida.
Step 2
Hierve abundante agua en una olla. Cuando el agua esté hirviendo a borbotones, añade los fideos de alforfón y cocínalos durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la marca de los fideos, por lo que es recomendable consultar las instrucciones del paquete.
Step 3
Una vez cocidos, enjuaga los fideos bajo agua fría corriente. Frótalos suavemente para eliminar el exceso de almidón y evitar que se peguen. Este paso es crucial para conseguir una textura masticable y agradable.
Step 4
Escurre bien los fideos enjuagados en un colador. Asegúrate de eliminar toda el agua residual, ya que cualquier agua restante puede diluir el sabor de la salsa.
Step 5
Coloca los fideos escurridos en un bol para servir. Añade 2 cucharadas de tsuyu y 1 cucharada de sabroso aceite de perilla. Mezcla suavemente los fideos para cubrirlos uniformemente con la salsa.
Step 6
Finalmente, decora generosamente con algas trituradas y una pizca de semillas de sésamo tostadas para darle más sabor y aroma. ¡Tus deliciosos fideos de alforfón con aceite de perilla estarán listos para disfrutar!
