Fideos de Arroz con Caldo de Pollo Refrescante para Bebés
¡Potencia la Inmunidad en esta Temporada! Receta de Fideos de Arroz con Caldo de Pollo Claro y Reconfortante para Niños Pequeños
Presentamos una deliciosa receta de fideos de arroz para niños pequeños, elaborada con un caldo de pollo claro y refrescante, verduras frescas y finas lonchas de pecho de res. Hechos de arroz, estos fideos son fáciles de digerir y están repletos de nutrientes para apoyar el crecimiento saludable de su hijo. Prepare esta comida nutritiva de forma sencilla y rápida para su pequeño.
Ingredientes- 1L Caldo de Pollo (caldo de pollo comercial es aceptable)
- 1 puñado de Pecho de Res (aprox. 50g)
- 1 puñado de Brotes de Soja (aprox. 30g)
- 2 porciones de Fideos de Arroz (aprox. 100-120g para un bebé)
- 1/2 Cebolla
- Una pizca de Sal Marina Coreana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el caldo de pollo. Si usa caldo de pollo casero, asegúrese de usar solo el líquido claro después de cocinar el pollo a fuego lento. Es importante retirar meticulosamente cualquier impureza o grasa que flote en la superficie para mantener un caldo limpio y claro.
Step 2
Consejo: Si desea simplificar el proceso de preparación, puede hervir el caldo de pollo la noche anterior y refrigerarlo, o usar caldo de pollo comercial bajo en sodio para mayor comodidad.
Step 3
Ahora, preparemos los ingredientes para los fideos de arroz. Corte la cebolla en rodajas finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor, adecuadas para que su bebé las coma. Se cocinarán bien con los fideos, integrándose perfectamente en el plato.
Step 4
Lleve a ebullición una olla con abundante agua con sal. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fideos de arroz y cocine durante unos 8-10 minutos. Remueva ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen. Verifique si están cocidos y, si es necesario, cocine un poco más hasta que alcancen la ternura preferida de su bebé. Los fideos de arroz generalmente se cocinan bien sin necesidad de remojarlos previamente.
Step 5
Una vez cocidos los fideos, escúrralos inmediatamente y enjuáguelos con agua fría para detener la cocción. Escurra bien en un colador y reserve. Este paso ayuda a evitar que los fideos se pongan blandos o se apelmacen.
Step 6
En una olla ancha, vierta 1 litro del caldo de pollo preparado y llévelo a fuego lento a fuego medio. Agregue una pizca muy pequeña de sal marina coreana para sazonar ligeramente el caldo. Mientras el caldo hierve a fuego lento, retire nuevamente cualquier impureza que suba a la superficie para mantener el caldo claro.
Step 7
Una vez que el caldo esté hirviendo suavemente, agregue primero la cebolla cortada en rodajas finas y deje que hierva a fuego lento por un momento. A medida que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, agregue el pecho de res. Cocine hasta que todos los ingredientes estén tiernos. El pecho de res se cocina rápidamente, así que tenga cuidado de no cocinarlo en exceso.
Step 8
Cuando los otros ingredientes estén casi cocidos,
Step 9
Finalmente, agregue los brotes de soja y cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto. Cocinar demasiado los brotes de soja hará que pierdan su textura crujiente, por lo que es mejor cocinarlos brevemente para mantener su frescura. Una vez que los brotes de soja estén cocidos, apague el fuego inmediatamente. ¡Ya casi está terminado!
Step 10
¡Vierta el caldo de pollo caliente sobre los fideos de arroz preparados en un tazón para servir, y su delicioso plato de fideos de arroz para su bebé estará listo! 🙂 Esta es una comida maravillosamente nutritiva para su hijo, repleta del profundo sabor del caldo de pollo y una variedad de ingredientes frescos como pecho de res, brotes de soja y cebolla, incluso sin guarniciones adicionales. Como está hecho con arroz, ¡es una opción segura y excelente para los bebés sensibles al trigo! Disfrute viendo a su pequeño sorber los fideos, saborear la carne y masticar los crujientes brotes de soja. ¡Este plato único seguramente será un éxito! 🙂
