Fideos de Konjac Súper Sencillos
Prepara un Delicioso Plato de Fideos de Konjac para Combatir el Calor y Mantenerte en Forma
¡Enfréntate al calor del verano con esta receta increíblemente fácil y rápida de fideos de konjac! Hechos con fideos de konjac bajos en calorías, son perfectos para tu dieta. ¡Disfruta de un sabor delicioso mientras te mantienes saludable!^^
Ingredientes- 1 paquete de Fideos de Konjac
- 1 paquete de caldo de Naengmyeon comprado en tienda
- 1/4 Pepino
- Un trozo pequeño de Zanahoria
- 1/2 Huevo cocido
- 1/2 Chile Cheongyang (chile coreano)
- 1/2 Chile Rojo
- Una pizca de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Los fideos de konjac se elaboran a partir del ácido algínico extraído de las raíces de la planta de konjac. Contienen más del 97% de agua y solo unas 5 kcal por cada 100g, lo que los convierte en un alimento popular para dietas, ya que proporcionan sensación de saciedad y ayudan a la digestión.
Step 2
En una olla grande, pon abundante agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, añade 1 cucharada de vinagre y 1/2 cucharadita de sal. Blanquea suavemente los fideos de konjac durante unos 30 segundos a 1 minuto. Este paso ayuda a eliminar cualquier posible olor del konjac y mejora su textura.
Step 3
Escurre los fideos de konjac blanqueados con un colador y enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente. Asegúrate de escurrir la mayor cantidad de agua posible. Mantener los fideos de konjac fríos es clave para un refrescante tazón de naengmyeon de konjac.
Step 4
Lava bien el pepino y córtalo en juliana fina, evitando la parte central con semillas. De manera similar, pela la zanahoria y córtala en juliana fina. Prepara medio huevo cocido, una excelente fuente de proteínas esencial para una dieta saludable.
Step 5
Vierte 1 paquete de caldo de naengmyeon comprado en tienda en un tazón para servir. (¡Consejo Profesional! El caldo comprado en tienda puede tener sorprendentemente más calorías. Si estás a dieta, considera usar solo aproximadamente medio paquete u optar por una alternativa de caldo bajo en calorías.)
Step 6
Coloca con cuidado los fideos de konjac fríos en el tazón con el caldo. Coloca artísticamente el pepino y la zanahoria en juliana, junto con medio huevo cocido en la parte superior. Para un toque picante, añade chiles Cheongyang cortados finamente, y usa rodajas de chile rojo para un contraste de color vibrante. Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostadas para un aroma a nuez, ¡y tus sencillos y deliciosos fideos de konjac estarán listos!
