Fideos “Dotori Jjoljjeol Myeon” de Nongshim con Ensalada Fresca de Col

Combinación Deliciosa: “Dotori Jjoljjeol Myeon” y Ensalada Crujiente de Col

Fideos

Mejora tu experiencia con los nuevos fideos “Dotori Jjoljjeol Myeon” de Nongshim con esta receta inspirada. Transformamos los fideos masticables en un plato delicioso cubriéndolos con una ensalada de col vibrante y crujiente. Esto añade un contraste refrescante y una explosión de sabor que complementa perfectamente la textura única de los fideos de bellota. ¡Perfecto para una comida rápida y satisfactoria o como un acompañamiento único!

Información de la receta

  • Categoría : Fideos y Empanadillas
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 1 porción
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes

  • 1 paquete de “Dotori Jjoljjeol Myeon” de Nongshim
  • 5 hojas de repollo fresco
  • 1/6 zanahoria
  • 1/4 pepino
  • 1.5 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 0.5 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal (o al gusto)
  • Una pizca de pimienta negra

Instrucciones de preparación

Step 1

La estrella de la receta de hoy son los nuevos “Dotori Jjoljjeol Myeon” de Nongshim. Su concepto ‘newtro’ (nuevo-retro) en el empaque y diseño evoca una encantadora sensación de nostalgia.

Step 1

Step 2

Estos fideos masticables están hechos con un 5% de almidón de bellota, lo que les da una textura única, elástica y deliciosamente firme. Notarás un agradable sabor tostado incluso al probar los fideos solos.

Step 2

Step 3

El paquete de vegetales deshidratados es particularmente interesante, con trozos grandes de vegetales y simpáticos pasteles de pescado en forma de bellota que parecen sonreír. Añade un elemento visual juguetón.

Step 3

Step 4

La cocción es increíblemente sencilla. Lleva agua a ebullición, añade los fideos y el paquete de vegetales deshidratados juntos, y cocina durante exactamente 4 minutos y 30 segundos. Usar un temporizador asegura la textura perfecta de los fideos.

Step 4

Step 5

Inmediatamente después de cocinar, enjuaga los fideos bajo agua fría corriente para detener el proceso de cocción y escúrrelos completamente en un colador. ¡Los simpáticos pasteles de pescado de bellota se ven aún más atractivos una vez escurridos!

Step 5

Step 6

Ahora, simplemente añade el paquete de salsa incluido a los “Dotori Jjoljjeol Myeon” preparados y mezcla bien. La salsa es una deliciosa mezcla de picante y dulce, realzada con extractos de frutas y ciruela para un rico sabor umami.

Step 6

Step 7

Corta finamente el repollo, la zanahoria y el pepino en juliana para la ensalada de col. Cuanto más finas sean las tiras, mejor absorberán el aderezo y más crujientes serán.

Step 7

Step 8

En un bol, combina las verduras cortadas en juliana con 1 cucharadita de sal y mezcla suavemente. Deja reposar durante unos 10 minutos para que las verduras se ablanden ligeramente y liberen parte de su humedad, asegurando una textura tierna pero crujiente.

Step 8

Step 9

Después de salar, coloca las verduras cortadas en juliana sobre una toalla de cocina limpia o gasa y exprime la mayor cantidad de agua posible. Eliminar la humedad es clave para evitar una ensalada de col acuosa.

Step 9

Step 10

En las verduras escurridas, añade 1.5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 0.5 cucharadita de azúcar y una pizca de pimienta al gusto. Mezcla todo hasta que esté bien combinado para crear tu ensalada de col. ¡Finalmente, cubre generosamente los “Dotori Jjoljjeol Myeon” con esta fresca ensalada de col para una comida maravillosamente refrescante y masticable!

Step 10



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