Fideos Jjajang Picantes y Dulces con Pasta Jjajang Todoterreno de Baek Jong-won
¡Súper Fácil! Receta de Fideos Jjajang Picantes y Dulces usando la Pasta Jjajang Todoterreno de Baek Jong-won
Presentamos una receta para unos fideos jjajang picantes y dulces, rápidos y deliciosos, que puedes preparar fácilmente en casa con la pasta jjajang todoterreno de Baek Jong-won. Con una sola tanda de esta pasta, puedes crear una variedad infinita de platos como arroz jjajang, fideos jjajang y tteokbokki jjajang, lo que la hace increíblemente versátil. Esta receta te guiará paso a paso sobre cómo preparar unos sabrosos fideos jjajang en muy poco tiempo, utilizando la pasta almacenada en tu congelador.
Ingredientes Esenciales
- 1.5 Cucharadas de Pasta Jjajang Todoterreno (según la receta de Baek Jong-won, usar pasta congelada descongelada)
- 1 paquete de Fideos Ramen
- 0.5 Cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 300ml de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara la pasta jjajang todoterreno de Baek Jong-won, la clave para platos deliciosos. Si tienes curiosidad sobre cómo hacer la pasta, ¡consulta mis otras recetas! Hoy usaré pasta jjajang que ha estado congelada y luego descongelada en el microondas. Tener esta pasta a mano es increíblemente conveniente para varias creaciones culinarias.
Step 2
Hierve 300 ml de agua en una olla. Una vez que hierva, agrega 1 paquete de fideos ramen y cocínalos. Cocina los fideos como lo harías normalmente, pero ten cuidado de no cocinarlos demasiado hasta que estén blandos.
Step 3
¡Los fideos están hirviendo deliciosamente!
Step 4
Ahora, escurre el agua de los fideos cocidos. No los escurras por completo; deja aproximadamente 2-3 cucharadas del agua de cocción. Esta agua reservada ayudará a que la salsa y los fideos se mezclen suavemente.
Step 5
A continuación, prepara media cucharada de gochujang para añadir un toque picante. Usar una cuchara medidora garantizará la precisión.
Step 6
Agrega el gochujang preparado a la olla con los fideos. Remueve ligeramente, lo suficiente como para cubrir los fideos con un tono rojizo. En esta etapa, solo estamos mezclando el gochujang, aún no la pasta jjajang.
Step 7
Ahora es el momento de añadir la pasta jjajang todoterreno para obtener ese rico sabor jjajang. Mientras que la receta estándar recomienda 1 cucharada, hoy estoy usando 1.5 cucharadas para un sabor más profundo y robusto. Siéntete libre de ajustar la cantidad según tu preferencia.
Step 8
Añade la pasta jjajang y mézclala a fondo con los fideos hasta que todo esté cubierto. Remueve suavemente hasta que la pasta cubra los fideos de manera uniforme. Mantén el fuego bajo mientras mezclas.
Step 9
¡Tus fideos jjajang están listos! Sírvelos de forma atractiva en un bol. Asegúrate de que la salsa brille sobre los fideos para una presentación deliciosa.
Step 10
¡Así de fácil, unos maravillosos fideos jjajang hechos con la pasta jjajang todoterreno! Disfruta de estos fideos que son a la vez picantes y dulces, ¡seguro que abrirán tu apetito!
Step 11
Usar la pasta jjajang todoterreno abre un mundo de posibilidades culinarias más allá de los simples fideos. Basándote en esta receta, ¡siéntete libre de experimentar y crear tus propios y deliciosos platos inspirados en jjajang!
