Fideos Refrescantes de Dongchimi
¡Termina tus comidas festivas grasosas con un refrescante tazón de Fideos de Dongchimi!
¿Te sientes un poco pesado después de todas las comidas grasosas y festivas? ¡Termina tus comidas con un tazón limpio y refrescante de Fideos de Dongchimi! Su sabor puro y sabroso es absolutamente delicioso. (Pulgar arriba) Presentado por Man-Gae Recipe, del mundo de las recetas.
Ingredientes Esenciales- 1 porción de somyeon (fideos finos de trigo)
- 3 tazas (aprox. 600 ml) de caldo de dongchimi
- Un poco de rábano dongchimi
Aderezo- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
Adornos Opcionales- 1/5 pepino
- 1/2 huevo duro
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
Adornos Opcionales- 1/5 pepino
- 1/2 huevo duro
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los adornos: corta el pepino en juliana fina y ten listo el huevo duro, cortado por la mitad.
Step 2
En un tazón, combina el caldo de dongchimi con 1/2 cucharada de azúcar y 1 cucharada de vinagre. Mezcla bien. Puedes ajustar el azúcar y el vinagre a tu gusto. Para un frescor extra, puedes congelar ligeramente el caldo de antemano.
Step 3
Cocina los fideos somyeon según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente para obtener una textura firme y masticable. Escurre bien.
Step 4
En un tazón para servir, coloca los fideos somyeon cocidos. Vierte una generosa cantidad del caldo de dongchimi preparado sobre los fideos. Adorna con trozos de rábano dongchimi, el pepino en juliana y el huevo duro partido por la mitad. ¡Tus deliciosos Fideos de Dongchimi están ahora listos para ser disfrutados!
