Fideos Soba con Natto (Salteado Rápido)
Fideos Soba con Natto: ¡Preparación Fácil en 3 Pasos!
Esta receta fue creada por alguien que vive solo y está intentando comer de forma más saludable. ¡Es una comida nutritiva y rápida, perfecta para una persona!
Ingredientes para la Salsa- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de perilla (Deulgireum)
- 1/2 cucharada de wasabi
- 1/2 cucharada de Yeondu (salsa de soja coreana para sopas) – opcional
Ingredientes Principales- 1 paquete de Natto (con su salsa y mostaza incluidas)
- 1 porción de fideos soba
- 1 paquete de Natto (con su salsa y mostaza incluidas)
- 1 porción de fideos soba
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir abundante agua en una olla grande. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los fideos soba y cocínalos según las instrucciones del paquete, o hasta que estén tiernos y bien cocidos. Remueve ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen entre sí.
Step 2
Mientras se cocinan los fideos, preparemos el delicioso aderezo. En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre para un toque ácido, 1 cucharada de azúcar para dulzura y 1 cucharada de sabroso aceite de perilla. Añade 1/2 cucharada de wasabi para un toque picante agradable. Si tienes Yeondu (una salsa de soja coreana para sopas), agrega 1/2 cucharada para una capa extra de umami, aunque está perfectamente bien sin él. Remueve todos los ingredientes hasta que la salsa esté bien combinada.
Step 3
Una vez cocidos los fideos soba, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para enfriarlos y eliminar el exceso de almidón. Coloca los fideos escurridos en un cuenco para servir. Vierte el aderezo preparado sobre los fideos y mezcla bien hasta que estén uniformemente cubiertos. Finalmente, abre el paquete de natto, mezcla bien su salsa y mostaza incluidas (si las hay) y luego corona los fideos soba con el natto mezclado. ¡Disfruta de tus deliciosos Fideos Soba con Natto!
