Fresco y Dulce: Ensalada de Tomate Cherry y Chiffon con Aroma de Primavera
Bocadillo de Verduras de Primavera Bajo en Calorías: La Armoniosa Combinación de Tomates Cherry Ácidos y Chiffon Fragante
¡Presentamos nuestra Ensalada de Tomate Cherry y Chiffon, un plato que captura verdaderamente la esencia de la primavera! Se caracteriza por su sabor crujiente y refrescante, similar al de una ensalada, dejando su paladar limpio y revitalizado después de cada bocado. El aroma único del chiffon que emerge con cada masticación eleva su espíritu. ¡Disfrute de este sencillo pero saludable manjar!
Ingredientes Principales- 1 canasta de chiffon fresco (aprox. 150-200g)
- Aproximadamente 10 tomates cherry
Aderezo Saboroso- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de anchoas
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas de extracto de ciruela
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- Un poco de aceite de sésamo (al gusto)
- Un poco de semillas de sésamo (al gusto)
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de anchoas
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas de extracto de ciruela
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- Un poco de aceite de sésamo (al gusto)
- Un poco de semillas de sésamo (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare el fresco chiffon de primavera y los tomates cherry dulces. ¡Este es el primer paso para hacer una ensalada deliciosa!
Step 2
El chiffon es fácil de preparar; simplemente retire las hojas amarillentas o marchitas, ya que generalmente viene limpio sin mucha tierra. Dado que se come crudo, el lavado minucioso es esencial. Remoje el chiffon en agua con 1 cucharada de vinagre durante al menos 30 minutos para eliminar cualquier impureza. Enjuague bien bajo agua corriente varias veces. Finalmente, escúrralo completamente en un colador. ¡Esto asegura que el aderezo se adhiera bien y la ensalada se mezcle perfectamente.
Step 3
Corte los tomates cherry brillantes por la mitad. Tenga cuidado de cortarlos limpiamente para que las semillas no se derramen, lo que dará una presentación más ordenada.
Step 4
Ahora, ¡hagamos el delicioso aderezo! En un bol grande, combine 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de anchoas, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo, 3 cucharadas de extracto de ciruela, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar moreno y 1 cucharada de jarabe de maíz. Para un sabor aún más rico, agregue un poco de aceite de sésamo y semillas de sésamo a su gusto. ¡Revuelva todos los ingredientes del aderezo a fondo con una cuchara hasta que estén suaves. ¡Su sabroso aderezo está listo!
Step 5
Agregue el chiffon bien escurrido y los tomates cherry cortados por la mitad al bol con el aderezo. Ahora, mezclaremos estos ingredientes frescos con el delicioso aderezo.
Step 6
Mezcle suavemente los ingredientes con las manos para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente sobre el chiffon y los tomates cherry. Evite mezclar vigorosamente, ya que esto puede deshacer el chiffon. Combine suave pero completamente todo. ¡El fragante chiffon y los ácidos tomates cherry se unen para crear una deliciosa Ensalada de Tomate Cherry y Chiffon!
Step 7
A diferencia de algunas verduras de primavera como el lirio de día o el helecho, el chiffon es una verdura de primavera segura que se puede disfrutar cruda sin preocuparse por malestar estomacal debido a su falta de toxicidad. Como puede disfrutarlo fresco sin preocupaciones, siéntase libre de usarlo no solo en ensaladas sino también en otros platos como kimchi o como guarnición. ¡Es la opción perfecta para estimular su apetito esta primavera!
