Frittata Elegante de Espinacas: ¡Transforma las Espinacas de Guarnición a Brunch Italiano!
Cómo Hacer Frittata al Estilo Italiano con Espinacas: ¡Dile Adiós a los Platos Simples de Espinacas! Disfruta de un Brunch Delicioso con Ingredientes Abundantes
¿Cansado de los mismos platos de espinacas de siempre? ¿Por qué no transformar tus espinacas en una tortilla especial al estilo italiano, una frittata? Una mañana de fin de semana, puedes preparar rápidamente un delicioso brunch para tu ser querido mientras aún duerme. ¡Se sorprenderá con este plato único que nunca antes había visto!
Ingredientes Principales- 4 manojos de espinacas frescas (lavadas y sin tallos)
- 8 lonchas de bacon grueso (picado)
- 1/2 cebolla amarilla (finamente picada)
- 13 camarones cóctel (descongelados, pelados y desvenados)
- 5 tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
Otros Ingredientes- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las espinacas, retirando cualquier raíz. Enjuágalas bien bajo el chorro de agua. Una vez escurridas, córtalas en trozos del tamaño de un bocado, de unos 3-4 cm de largo. Esto asegura una textura agradable al cocinarlas.
Step 2
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el bacon picado a la sartén. Sofríe hasta que el bacon esté crujiente y las cebollas estén blandas y translúcidas, liberando su dulce aroma.
Step 3
Una vez que las cebollas y el bacon estén bien cocidos, añade las espinacas picadas a la sartén. Remueve suavemente y cocina hasta que las espinacas se ablanden y estén tiernas. Ten cuidado de no cocinar en exceso; solo deben marchitarse.
Step 4
Transfiere la mezcla cocida de cebollas, bacon y espinacas a una sartén apta para horno o a una fuente para hornear. Coloca los camarones cóctel uniformemente sobre la mezcla. Los camarones se cocinarán y añadirán un delicioso dulzor.
Step 5
En un bol aparte, bate los 4 huevos grandes con la 1/2 taza de leche. Para una textura más suave, cuela la mezcla de huevos a través de un colador de malla fina 2-3 veces para eliminar cualquier resto. Esto asegura una frittata sedosa y suave.
Step 6
Vierte suavemente la mezcla de huevo colada de manera uniforme sobre los ingredientes en la fuente para hornear. Coloca los tomates cherry cortados por la mitad en la parte superior para dar un toque de color y frescura. Añaden un atractivo visual encantador.
Step 7
Finalmente, espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre toda la frittata. El queso se derretirá formando una cobertura dorada y burbujeante, añadiendo un rico y cremoso sabor.
Step 8
Precalienta tu horno a 190°C (375°F). Coloca la fuente para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que vigílala hasta que esté dorada y cuajada.
Step 9
Para comprobar si la frittata está lista, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, la frittata está completamente cocida. ¡Sírvela caliente y disfruta de este delicioso plato de inspiración italiana!
