Frittata Sabrosa con Verduras Sobrantes y Spam
Una Deliciosa Frittata Preparada con Verduras Excedentes y Spam, que Ofrece un Sabor Rico y Satisfactorio
Esta es una receta de frittata. Disfruta de una frittata deliciosa y nutritiva hecha fácilmente con las verduras sobrantes de tu refrigerador y Spam. La combinación de huevos, verduras y jamón es excelente, realzada además por el delicioso sabor del queso.
Ingredientes Principales- 1 Pimiento Verde
- 1 Champiñón Ostra Rey (Setas de cardo)
- 1/3 Cebolla
- 1/2 lata de Spam (aprox. 100g)
- 1 loncha de Queso Cheddar
Sazonadores y Otros- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1 pizca de Sal (para sofreír)
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado
- Pizca de Pimienta Negra
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1 pizca de Sal (para sofreír)
- 0.5 Cucharada de Ajo Picado
- Pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras y el Spam para la frittata. Lava bien el pimiento verde, el champiñón ostra rey y la cebolla. Retira las semillas del pimiento y córtalos en trozos de aproximadamente 1 cm, de tamaño para bocado. Corta el Spam de manera similar. Cortar las verduras en trozos uniformes asegura una cocción pareja y una textura agradable.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, añade los champiñones, pimiento, cebolla y Spam cortados. Incorpora 0.5 cucharada de ajo picado, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Sofríe los ingredientes hasta que estén ligeramente dorados y cocidos, durante unos 5-7 minutos. El Spam liberará su propia grasa al cocinarse, por lo que no necesitas añadir aceite extra.
Step 3
En un bol grande, casca 5 huevos. Añade 1/2 taza de cartón de leche y 1 cucharadita de sal. Bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que esté bien combinado. La leche ayuda a que la mezcla de huevos sea más suave y húmeda. Asegúrate de añadir la sal para sazonar la mezcla de huevos adecuadamente. Bate hasta que la mezcla esté homogénea.
Step 4
Vierte la mezcla de huevos bien batida uniformemente sobre las verduras y el Spam sofritos en la sartén. Sacude suavemente la sartén o usa una espátula para remover ligeramente y asegurar que los ingredientes queden bien cubiertos por la mezcla de huevos.
Step 5
Desgarra 1 loncha de queso cheddar con las manos y espárcela sobre la mezcla de huevos. El queso derretido añadirá profundidad de sabor y realzará el gusto sabroso de la frittata. También puedes usar queso mozzarella junto con cheddar si lo prefieres.
Step 6
Cubre la sartén con una tapa y reduce el fuego a bajo. Cocina lentamente durante unos 10 minutos. Cocinar a fuego bajo evita que se queme y asegura que la frittata se cocine de manera uniforme por dentro y permanezca húmeda. Espera hasta que la parte superior esté cuajada y el queso derretido.
Step 7
Una vez que la frittata esté completamente cocida, transfiérela con cuidado a un plato para servir. Para una experiencia de queso aún más cálida y fundente, añadí más queso mozzarella por encima y la calenté en el microondas durante 3 minutos adicionales. Puedes decorar con hierbas si lo deseas. Se disfruta mejor caliente y recién hecha. ¡Esta receta es una forma fantástica de utilizar ingredientes sobrantes!
