Frittata Sencilla de Espinacas y Tomate: Receta Saludable y Fácil para Dieta
Receta de Frittata de Espinacas para Dieta, Deliciosa y Saludable
Presentamos una receta nutritiva y sabrosa, perfecta para quienes cuidan su dieta, que se prepara en tan solo 15 minutos con espinacas frescas, tomates dulces y huevos cremosos. Es ideal para el desayuno, un almuerzo ligero o la cena. Su preparación es increíblemente sencilla, utilizando solo una sartén, lo que la hace perfecta incluso para cocineros principiantes.
Ingredientes Principales- 2 huevos frescos
- 3 manojos de espinacas, lavadas a fondo
- 20-25 tomates cherry
- 1 puñado de pimiento morrón (del color que prefieras)
- 2 lonchas de jamón (opcional)
- 1/2 taza (120 ml) de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para tu plato. Necesitarás 2 huevos frescos, espinacas bien lavadas, tomates cherry maduros, pimiento morrón crujiente, lonchas de jamón y leche para darle cremosidad.
Step 2
Pica finamente el pimiento morrón y el jamón en trozos pequeños y uniformes. Esto ayuda a que sus sabores se distribuyan de manera homogénea por toda la frittata, haciéndola más deliciosa.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Añade el pimiento morrón y el jamón picados, y sofríe durante 1-2 minutos hasta que desprendan su aroma. En este punto, puedes añadir también los tomates cherry y saltearlos ligeramente para potenciar su dulzor.
Step 4
Agrega las espinacas a las verduras salteadas y cocina durante aproximadamente 1 minuto, solo hasta que empiecen a marchitarse. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que podrían volverse blandas.
Step 5
En un bol aparte, casca los 2 huevos y vierte la 1/2 taza de leche. Bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que los huevos y la leche estén bien integrados.
Step 6
Una vez que las espinacas se hayan marchitado ligeramente, vierte con cuidado la mezcla de leche y huevo uniformemente sobre los ingredientes en la sartén. Vierte despacio para asegurarte de que todos los ingredientes queden cubiertos.
Step 7
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad de forma decorativa sobre la mezcla de la frittata. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina lentamente durante 5-7 minutos, o hasta que los huevos estén completamente cuajados. Tapar la sartén asegura una distribución uniforme del calor para un resultado tierno y jugoso.
Step 8
¡Tu deliciosa frittata de espinacas al estilo europeo está lista! Disfruta de su exterior perfectamente cocido y su interior maravillosamente tierno.
Step 9
Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso parmesano rallado o añadir un chorrito de salsa picante al gusto. Esto realza maravillosamente el sabor general.
Step 10
Consejo: Cortar las espinacas en trozos más pequeños puede ayudar a que se integren mejor con la mezcla de huevo, facilitando su consumo. ¡Esta frittata es una solución de comida satisfactoria y saludable!
