Gachas de Arroz Blanco Suaves
Cómo Preparar Gachas de Arroz Blanco Fáciles de Digerir
Una reconfortante y suave gacha de arroz blanco, ideal para quienes se recuperan o tienen un estómago sensible. Esta receta es fácil de digerir y nutritiva.
Ingredientes- 1 taza de arroz remojado (aprox. 200g)
- 3 tazas de agua (aprox. 600ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuague bien 1 taza de arroz y déjelo en remojo en agua durante al menos 30 minutos. En una olla, agregue 1/3 cucharada de aceite de sésamo y el arroz remojado. Saltee a fuego bajo hasta que los granos de arroz se vuelvan ligeramente translúcidos. Saltear el arroz evita que las gachas se vuelvan demasiado líquidas y añade un sabor a nuez sutil.
Step 2
Vierta 3 tazas de agua en la olla con el arroz salteado y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los granos de arroz se ablanden y se deshagan, creando una consistencia espesa de gachas. Si prefiere unas gachas más líquidas, agregue más agua (5-6 tazas) o triture las gachas cocidas en una licuadora para obtener una textura extra suave.
Step 3
Continúe revolviendo las gachas regularmente para evitar que se peguen al fondo de la olla. Cocine hasta que el arroz se deshaga por completo y las gachas alcancen el grosor deseado. Apague el fuego y sirva. Estas gachas blancas a menudo se sirven sin sazonar, pero puede agregar una pizca de sal al gusto, o servirlas con un acompañamiento de cebolletas sazonadas (dal-lae jang) o salsa de soja.
