Gachas de Avena con Atún y Huevo: ¡Perfectas para tu Dieta!
[Receta Deliciosa para Adelgazar] 11. Gachas Nutritivas de Atún, Huevo y Avena
Para todos aquellos que, como yo, quieren adelgazar sin renunciar al buen comer, he preparado esta deliciosa receta de gachas de avena con atún y huevo. Es una comida completa, saciante y perfecta para aportar proteínas, ideal para una dieta saludable. ¡Anímate a probar esta opción sabrosa y nutritiva que hará tu camino hacia la salud más placentero!
Ingredientes Principales- 1 lata de Atún (escurrido)
- 5 cucharadas de Avena Rápida (Quick Oats)
- 2 Huevos
- 1/2 tallo de Cebolleta (parte verde y blanca)
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- Un poco de Alga Norim picado (para decorar)
- 400 ml de Agua
Sazón y Condimentos- 1/2 cucharada de Caldo de Pollo en polvo (o concentrado)
- 1/2 cucharada de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 1/2 cucharada de Semillas de Sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de Caldo de Pollo en polvo (o concentrado)
- 1/2 cucharada de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 1/2 cucharada de Semillas de Sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre completamente el aceite de la lata de atún usando un colador. En un bol aparte, bate los 2 huevos hasta que estén bien mezclados. Disuelve 1/2 cucharada de caldo de pollo en 300 ml de agua y reserva. Tener estos ingredientes listos facilitará mucho el proceso de cocción.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva. Incorpora la cebolleta picada y el ajo picado. Sofríe hasta que desprendan su aroma, con cuidado de que no se quemen. Si el ajo se dora ligeramente, aportará un sabor más profundo.
Step 3
Una vez que el aroma de la cebolleta y el ajo sea intenso, añade el atún escurrido y saltea brevemente, solo durante aproximadamente 1 minuto. Evita cocinarlo demasiado para que el atún no quede seco o duro.
Step 4
Vierte la mezcla de caldo de pollo preparada (300 ml) en la sartén. Espera a que empiece a hervir antes de continuar con el siguiente paso.
Step 5
Agrega las 5 cucharadas de avena rápida al líquido hirviendo. Remueve bien para evitar grumos y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que la avena haya absorbido parte del líquido y las gachas comiencen a espesar.
Step 6
Cuando las gachas tengan una consistencia ligeramente espesa, vierte los 2 huevos batidos y los 100 ml de agua restantes. Remueve suavemente con unos palillos o un batidor mientras se cocina, creando tiernos trozos de huevo que añadirán una textura maravillosamente cremosa.
Step 7
Una vez que las gachas alcancen la consistencia deseada, apaga el fuego inmediatamente. Incorpora 1/2 cucharada de aceite de perilla y mezcla suavemente. El aroma a nuez del aceite de perilla realzará aún más el sabor general de las gachas.
Step 8
Sirve las gachas de atún, huevo y avena terminadas en un bol. Decora con un poco de alga nori picada y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas. ¡Disfruta de tu comida sabrosa y nutritiva, perfecta para una dieta saludable!
